Como coelho, viscacha é um Roedor sul-americano relacionado com a chinchila. É pequeno, pode chegar a 8 kg e sua pelagem abundante é muito macia ao toque. A cabeça é grande e o focinho proeminente, mas achatado na frente. Seus bigodes são longos, enquanto suas orelhas são pequenas. Em geral, é cinza no dorso e branco na barriga, mas existem outras variantes dependendo da área em que vivem.

Características da Viscacha
É possível que duas listras pretas cruzem o rosto da viscacha, tornando seu rosto muito mais marcante e curioso. Seus membros são curtos, mas seus dedos e unhas são fortes o suficiente para cavar e construir uma toca para mantê-lo protegido. Uma característica de sua anatomia é que cauda pode ser facilmente destacada o que o salva de ser pego regularmente.
Este lagostim prefere se mover à noite, que junto com seu tamanho permite que ele se mova com relativa agilidade. A cor da pelagem nas espécies criadas no norte do Chile é amarelada, mas as do sul costumam ser cinza. A área ventral é mais clara e a região médio-dorsal é atravessada por uma faixa preta.
Classificação da Viscacha
O nome científico da viscacha é Lagidiumviscacia. Suas espécies podem ser divididas em dois gêneros: Lagostomus e Lagidium. Eles incluem:
- Lagostomus Maximus ou planícies viscacha. É típico da parte sul da Argentina, Paraguai e Bolívia.
- Cariamanga Viscacha. Só pode ser encontrado no Equador.
- Lagidium Peruanum ou Viscacha Montesa. Ele mora no Peru.
- Lagidium Vizcacia ou Viscacha Montesa del Sur. Isso é encontrado no extremo sul do Peru, Bolívia, Chile e oeste da Argentina. Também é conhecido como chinchila.
- Lagidium Wolffsohni ou Orange Mountain Viscacha. É avistado no sul da Argentina e no Chile.

Alimentação de Viscacha
A viscacha é um animal herbívoro que aprecia todos os vegetais que encontra ao seu alcance, embora mostre uma predileção por ervas e sementes. Geralmente procura seu alimento à noite e vive em grupos de pelo menos 50 indivíduos, que se aglomeram em túneis cavados por eles mesmos em morros em terra firme.
Como você gosta de comer qualquer vegetal, tem tendência a atacar as culturas, então sua caça é permitida em qualquer época do ano em países como a Argentina, mas entre eles eles têm métodos para se proteger. Quando eles estão prontos para procurar o sustento, o macho mais velho da toca, o viscachón, se aproxima para verificar se não há perigo. Mais tarde, cerca de 50 membros do grupo saem para coletar seus nutrientes.
Também coma vegetais halofílicos, ou seja, aqueles que crescem em terra com muito sal. Quando está no deserto, a viscacha não bebe água, pois a obtém dos alimentos que consome. Se a região onde você mora tiver cactos, colete o líquido vital deles.
Onde Mora a Viscacha
O ninho de viscachas é comumente conhecido como viscacheiras. São formados por túneis subterrâneos que podem ter até 20 metros de espaço e, em geral, são construídos em locais altos. Este animal é extremamente “amigável” porque não tem problemas em partilhar a sua casa com outros seres como raposas e corujas, uma vez que cada estrutura tem cerca de 15 entradas diferentes.
Importância Econômica
Quando a viscacha está em cativeiro, a gestação chega a 154 dias. Se estiver na natureza, pode dar vida a uma ou duas ninhadas de, no máximo, dois filhotes por ano.
Este pequeno animal não foi domesticado. No entanto, em áreas marginais são ainda mais rentáveis do que o gado convencional. A carne Viscacha é consumida regularmente marinada, especialmente na América do Sul. Especificamente em Río Cuarto, Argentina, existe um matadouro de viscacha de origem selvagem, que processa quase 10 toneladas de sua carne por semana, sendo seus principais clientes vários restaurantes da região, onde são oferecidos pratos típicos feitos com este roedor.

Situação Atual da Viscacha
Nos tempos antigos, viscachas podiam ser vistas em grande número nas savanas do sul do Paraguai, Argentina e Bolívia, seja no deserto ou na costa. Também na Cordilheira dos Andes, onde foi registrado que pode viver a 5000 m de altitude.
Frequentemente procuram terra seca, com presença excessiva de pedras. Eles escolhem esses locais porque são menos propensos a encontrar predadores lá, mas se o fizerem, será mais fácil para eles se esconderem.
Este roedor peludo sofre um extermínio regular, que remonta a 1907, pois é considerado pelos produtores agrícolas como uma competição contra o gado, sem contar que o ácido em sua urina mata as plantas.
A situação é tão grave que na Argentina se aplica um sistema de prêmios para estimular a caça. No entanto, não parece mais ser necessário, pois o número de viscachas foi bastante reduzido.