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9 benefícios saudáveis ​​de comer peixe

Comer peixe é uma das formas mais saudáveis ​​de consumir proteínas que podemos encontrar. Possui alta concentração de nutrientes essenciais, minerais e vitaminas.

Além disso, também oferece uma grande contribuição de ácidos ômega 3 gordo que são essenciais para a saúde do nosso corpo.

Com base nisso, queríamos reunir as principais evidências científicas sobre os benefícios de comer peixe. Uma vez que nem todas as espécies são válidas é necessário diferenciar aquelas consideradas como peixes gordos, azuis ou brancos.

Mostramos-lhe os 9 benefícios para a saúde de comer peixe partilhados pelas autoridades médicas.

Benefícios com evidências científicas de comer peixe

1. Promove a atividade cerebral

A atividade cerebral e o bom funcionamento do cérebro são prejudicados ao longo dos anos. É comum em pessoas idosas, homens e mulheres, ver o declínio cognitivo promovido por doenças neurodegenerativas graves como Alzheimer.

Vários estudos científicos concluíram que as pessoas que comem mais peixe do que as que preferem carne têm taxas mais baixas de declínio mental.

Esse fato está intimamente relacionado à maior formação de massa cinzenta, principal tecido funcional do nosso cérebro.

Vantagens de comer peixe

2. Equilíbrio nutricional equilibrado

Comer peixe é benéfico, pois é carregado com inúmeros nutrientes que não ingerimos na dose e quantidade corretas. Isso inclui os chamados proteína de alta qualidade minerais como o iodo e todos os conjunto de vitaminas e minerais essenciais.

Os peixes gordurosos são os que fornecem mais calorias e gorduras, embora ainda sejam saudáveis. Isso ocorre porque as carnes gordurosas de, por exemplo, truta, salmão, sardinha, atum ou cavala, contêm uma grande quantidade de gorduras insaturadas e o conhecido ômega 3.

Além disso, devemos adicionar o vitamina Dum composto solúvel em gordura que muitas vezes não ingerimos na quantidade diária recomendada.

Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais para o funcionamento adequado do corpo e a atividade cerebral e estão ligados à redução do risco de muitas doenças.

Para cobrir as quantidades recomendadas deste ácido graxo, é aconselhável comer peixe gordo pelo menos uma ou duas vezes por semana.

3. Reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames

Ataques cardíacos e derrames são as duas causas mais comuns de morte prematura no mundo. [Leia mais]

Por ele, comer peixe É considerada a opção mais saudável para o bom funcionamento do sistema cardiovascular.

Um grande número de grandes estudos científicos mostra que aqueles que comem peixe regularmente têm um risco menor de ataque cardíaco, derrame ou trombose. [Leia mais]

Um exemplo é o estudo realizado nos Estados Unidos com mais de 40.000 homens submetidos ao julgamento. Aqueles que comiam regularmente uma ou 2 porções por semana tinham um 15% menor risco de doença cardíaca.

Isso está intimamente ligado à quantidade de ácidos graxos ômega 3.

4. Contém nutrientes essenciais para o crescimento

Entre todas as gorduras saudáveis, consideradas insaturadas, o chamado ácido docosahexaenóico (DHA) é muito importante para a formação e atividade do cérebro e da visão.

Por isso, o consumo de Ácidos gordurosos de omega-3 em mulheres grávidas ou lactantes, favorecendo o correto desenvolvimento do cérebro e dos olhos no feto.

Por outro lado, o maior problema com este tipo de peixe é a sua possível concentração de mercúrio ligado a grandes problemas no desenvolvimento do cérebro.

Existem algumas recomendações para peixes que contêm quantidades mais baixas de mercúrio, como sardinha, truta ou salmão, com um máximo de 350 gramas por semana.

Obviamente, você deve evitar comer qualquer tipo de peixe cru que possa conter parasitas (o mais comum é o anisaki).

Evidência positiva de comer peixe

5. Prevenir a asma em crianças

A asma é uma doença comum que causa inflamação crônica das vias aéreas, e sua incidência está aumentando.

Relatórios clínicos obtiveram informações de que comer peixe reduzido em 24% a taxa de sofrer asma em crianças, embora nenhum efeito tenha sido encontrado em pacientes adultos. [Leia mais]

6. Comer peixe melhora a qualidade do sono

O transtornos do sono Eles se tornaram comuns no mundo ocidental.

Os pesquisadores acreditam que a ausência de vitamina D pode desempenhar um papel essencial na má qualidade do sono. Diante desse problema, um ensaio clínico constatou melhora na qualidade do solo e na atividade diária com a ingestão de salmão 3 vezes por semana.

 

7. Pode ajudar a prevenir e tratar a depressão

O depressão está lentamente se tornando uma das principais doenças do mundo ocidental.

Esta doença é caracterizada por um humor deprimido, um sentimento contínuo de tristeza, perda de interesse geral e diminuição da energia.

Ensaios científicos avaliaram que as pessoas que comem peixe regularmente são menos propensas a serem diagnosticadas com depressão.

Isso parece estar intimamente ligado à maior ingestão de ácidos graxos ômega 3.

8. Uma boa fonte alimentar de vitamina D

Nutricionalmente, a vitamina D funciona como um hormônio esteróide em nossos corpos, e não recebemos o suficiente. Estima-se que mais de 40% da população dos Estados Unidos tenha deficiência de vitamina D.

Nos peixes encontramos o melhores fontes de vitamina D especificamente nas carnes gordurosas (como salmão ou sardinha), com as maiores quantidades.

Comida Quantidade (g) Vitamina D (UI)
óleo de fígado de bacalhau 1 colher de sopa 2300
Salmão 100g 624
Sardinhas (lata/frescas) 100g 480
Margarina 100g 429
ostras 6 ostras (média) 269
Cogumelos, Shitake 4 cogumelos (médios) 249
Conservas de atum, cavala 100g 230
camarão, camarões 100g 152
arenque 100g 120
Leite evaporado 1 copo 97
Leite integral, desnatado 1 copo 92
Manteiga 100g 56
Creme de leite 100g 52
queijo suíço 100g 44
Queijo parmesão 100g 28
Gema de ovo 1 gema 25
queijo Camembert 100g 12
Queijo cheddar 100g 12

Diferentes óleos de peixe, especificamente óleo de fígado de bacalhau, oferecem um suprimento concentrado de vitamina D, com mais de 200% da quantidade diária recomendada (RDA) em uma única colher de sopa (aproximadamente 15 ml).

No entanto, como você já sabe, a principal fonte de vitamina D é o Sol, onde uma breve exposição é suficiente para suprir nossas necessidades básicas. Por outro lado, os países do norte, que sofrem de dias nublados contínuos, precisam suplementos vitamínicos.

9. Pode reduzir o risco de diabetes

A diabetes é uma doença que altera a forma como o corpo utiliza a glicose, que é o principal tipo de açúcar no sangue.

Vários estudos científicos associam o ômega 3 a um menor risco de diabetes tipo 1, especialmente em crianças, e a forma de diabetes autoimune em adultos. [Leia mais]

Por sua vez, existem alguns ensaios, embora com evidências fracas, ligando esses ácidos graxos com a redução da esclerose múltipla e um menor risco de sofrer de artrite reumatóide. Em ambos os casos, é necessária mais contribuição científica.

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Sobre Isabella Carolina

Isabella Carolina é uma especialista em saúde e beleza com treinamento na Europa. Com uma abordagem refinada e inovadora, ela combina o conhecimento europeu de bem-estar e estética com as mais recentes tendências globais. Sua expertise se reflete em tratamentos personalizados que promovem a saúde e realçam a beleza, cativando seus clientes. Isabella é uma profissional comprometida em elevar os padrões de cuidados com a saúde e a estética, tornando-a uma referência respeitada no campo. Seu treinamento europeu adiciona um toque sofisticado e contemporâneo aos seus serviços, criando experiências únicas para aqueles que buscam o melhor em beleza e bem-estar.