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Benefícios da Infusão de Orégano

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Todos conhecemos muito bem o uso do orégão como aromático para temperar todo o tipo de pratos. A culinária italiana não seria a mesma sem o uso de plantas como manjericão e orégano (especialmente em pizzas e massas).

No entanto, embora o tomemos com frequência, existem outras alternativas ao seu consumo, como infusão de orégano que tem todos os benefícios deste tempero concentrado, e que podemos desfrutar antes e depois das refeições.

Na internet podemos encontrar um grande número de infusões que têm o orégano entre os ingredientes principais, junto com outras plantas para dar um melhor sabor e aproveitar todo o seu potencial.

A planta de orégano

infusão de orégano e propriedades de suas folhas

Seu nome científico é origanum vulgare Embora seja conhecido em todo o mundo como orégano. É um tempero de família Lamiaceae que conquistou todo o planeta pelo seu aroma e intensidade especiais, capaz de melhorar pratos já sem graça e agregar valor à gastronomia local.

É cultivada em todas as áreas do Mediterrâneo, usando as brácteas das inflorescências como condimento.

A título de curiosidade, digo-vos que esta planta, para além do consumo seco ou por infusão de orégãos, também era tradicionalmente fusado em cigarros.

É considerado como um nootrópico, o que significa que atua como um estimulante para melhorar a memória e o sistema cognitivo. Por isso, é considerado um ativador neuronal saudável, para aqueles momentos em que perdemos um pouco o norte, em tempos de exames ou esforço excessivo, e precisamos de suplementos alimentares.

Hipócrates, na antiguidade, já consumia a infusão de orégano como antisséptico contra parasitas. Lembre-se que naquela época as condições de armazenamento de alimentos eram muito limitadas e os problemas digestivos estavam na ordem do dia.

Em geral, dentre os compostos que podemos encontrar no orégano, destacam-se aqueles que possuem grande potencial antimicrobiano e antioxidante. Isso é fornecido por flavonóides e óleos essenciais monoterpenóides. Por exemplo, resutina ou carvacrol, entre outros.

Timol, também encontrado nesta planta, mas mais importante no tomilho, já conhecemos seus efeitos benéficos.

Nem toda a montanha é orégano…

Você conhece a origem dessa expressão?

O orégano é tão endossado e reconhecido por suas propriedades medicinais e aromáticas, que deu origem a essa famosa frase. Nem toda montanha é orégano remete ao fato de que nada é fácil nem nos é dado. Na vida podemos encontrar coisas difíceis que exigem sacrifício e trabalho.

Nem tudo é orégano, nem tudo é fácil, bom e simples.

Propriedades e benefícios da infusão de orégano

Composição nutricional do orégano

Seja através da infusão de orégano, consumido fresco, em pó (cápsulas) ou condimentado, a composição desta planta em termos de riqueza mineral, vitaminas e teor de fibras é muito heterogênea, razão pela qual oferece grandes benefícios como complemento à nossa dieta .

Composição nutricional (100 gramas)

Composição Quantidade % diária recomendada
calorias 310 calorias 16,0%
proteína 11g 22%
Fibra 42,9g 142,8%
Hidratos de carbono 21,6g 7,0%
gorduras 10,3g 19,2%
Potássio 1670mg 83,5%
Partida 200mg 28,8%
Cálcio 1575mg 131,2%
Sódio 15mg 0,9%
Ferro 45mg 550%
Vitamina A 0,69mg 76,6%
vitamina B1 0,34mg 28,2%
vitamina B2 0,32mg 24,4%
vitamina B3 6,2mg 38,8%
Vitamina C 50mg 55,5%

Entre os elementos da tabela a serem destacados, devemos mencionar o alto teor de fibra potássio, cálcio e ferro.

Composição química do orégano

Temos um grande catálogo de compostos e ingredientes ativos que podemos tomar em nossa infusão de orégano. Muitos deles possuem ação contra fungos e grande potencial antioxidante.

  • Limoneno
  • B-cariofileno
  • R-cimeno
  • cânfora
  • Linalol
  • Resutina
  • A-pineno
  • Carvacrol
  • Timol

Benefícios potenciais do orégano

Em uso interno, ou seja, através do infusão de orégano ou o consumo em fresco ou em pó da planta destacam-se:

  • Digestivo
  • carminativo
  • Expectorante
  • anti-inflamatório
  • Antisséptico
  • emenagogo
  • antioxidante

Por outro lado, o orégano também traz benefícios quando aplicado topicamente. Een uso externo temos os seguintes benefícios:

  • Analgésico
  • vulnerabilidade
  • anti-inflamatório
  • Desinfetante

Para que serve o orégano?

como preparar infusão de orégano

Entre o benefícios digestivos É especialmente eficaz quando temos espasmos intestinais, digestão pesada e doença hepática.

A infusão de orégano após as refeições, combinada com outras ervas medicinais para melhorar seu sabor, favorece a eliminação dos gases intestinais.

Sua ação expectorante Ele permite reduzir os sintomas de congestão devido a resfriados ou resfriados e sintomas mais graves, como gripe ou bronquite.

Sua ação antioxidante Reduz os radicais livres de certos elementos, por isso está sendo estudado de forma importante para reduzir a progressão de certos tipos de câncer. Portanto, pode ser combinado com outras infusões, como chá preto também rico em antioxidantes.

O efeito redutor do extrato de orégano puro está sendo estudado, juntamente com outras ervas, na redução do colesterol ruim e dos triglicerídeos.

Seu efeito emenagogo alivia contra a dor causada pela menstruação.

Existem inúmeras investigações realizadas, neste momento, em animais, onde foi observado um efeito positivo no controle da glicose em diabéticos.

Além disso, o consumo habitual de infusão de orégano promove o sistema circulatório intimamente relacionado à sua possível capacidade de reduzir o colesterol e melhorar o fluxo sanguíneo.

Quando nós o usarmos externamente seja através infusão de orégano ou através álcool ou Óleo de oréganoteremos os seguintes benefícios.

Efeito cicatrizante, analgésico, anti-inflamatório e desinfetante, graças a compostos como carvacrol ou timol, que possuem ação bactericida e fungicida.

Diante de dores musculares ou articulares, uma massagem com álcool de orégano ou óleo de orégano é favorável, esfregando bem a parte afetada até que ocorra a absorção dos ingredientes ativos.

Receita para reduzir gases com infusão de orégano e limão verbena

  • 1/2 colher de sopa de verbena de limão
  • 1/2 colher de orégano
  • 1 xícara de água.

Infusão com estes ingredientes, deixando ferver e deixando repousar por 10 minutos. Tome após refeições pesadas ou gordurosas.

Os gargarejos com infusão de orégano favorecem a redução da inflamação e da dor causada pela angina ou amigdalite.

Além disso, o Óleo de orégano Ele pode ser usado para os seguintes problemas e doenças:

  • Alívio de mordidas mosquito vespas ou abelhas.
  • Reduzir a condição de dermatite, eczema e psoríase.
  • Melhorar a circulação (celulite, varizes, etc.)
  • Reduzir a dor da artrite, entorses de tornozelo, contraturas, etc.

Rico em antioxidantes

No óleo essencial de orégano existem diferentes antioxidantes que combatem os radicais livres com potencial oxidativo a nível celular.

A sua eficácia deve-se aos compostos polares não nutritivos, onde em vários estudos científicos demonstrou potencial contra a mutagenicidade do Trp-P-2, um carcinógeno presente em alguns alimentos processados.

Atividade contra bactérias

Muitas plantas medicinais, como o orégano, o tomilho ou o alecrim, possuem princípios ativos que atuam contra bactérias e fungos.

Em vários estudos científicos realizados em laboratório, o extrato de orégano demonstrou reduzir a atividade de Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosaespécies de bactérias que causam várias infecções.

Como preparar a infusão de orégano

Propriedades da infusão de orégano

Para preparar a infusão de orégano, só é necessário:

  1. Leve a água a ferver, levando-a a ferver.
  2. Desligue o fogo e adicione 3 a 4 colheres de orégano por litro de água
  3. Retire do fogo, deixando esfriar por alguns minutos.

Pode-se usar orégano fresco, embora o orégano seco, tendo maior quantidade de fenóis e óleos essenciais, tenha um sabor mais intenso. Para cada xícara de água, adicione uma colher de chá de orégano seco ou três colheres de chá de folhas frescas.

E o óleo de orégano em cápsulas também está disponível:

Contra-indicações

Em geral, o consumo de orégano concentrado não é recomendado em gestantes, pois podem estar em risco de aborto devido a alguns dos flavonóides presentes.

Alguns compostos de orégano podem reduzir a absorção de ferro, causando anemia a longo prazo. Esse efeito negativo também ocorre em outros tipos de infusões, como chá branco.

Em doses normais (como as usadas na gastronomia regular) não é prejudicial à saúde.


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isabella carolina

Sobre Isabella Carolina

Isabella Carolina é uma especialista em saúde e beleza com treinamento na Europa. Com uma abordagem refinada e inovadora, ela combina o conhecimento europeu de bem-estar e estética com as mais recentes tendências globais. Sua expertise se reflete em tratamentos personalizados que promovem a saúde e realçam a beleza, cativando seus clientes. Isabella é uma profissional comprometida em elevar os padrões de cuidados com a saúde e a estética, tornando-a uma referência respeitada no campo. Seu treinamento europeu adiciona um toque sofisticado e contemporâneo aos seus serviços, criando experiências únicas para aqueles que buscam o melhor em beleza e bem-estar.