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Propriedades do dente-de-leão – Como prepará-lo

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propriedades do dente-de-leão em infusão ou chá

Uma planta bem conhecida no mundo das plantas medicinais é o dente-de-leão. Seus efeitos foram estudados e avaliados por muitas agências e ensaios científicos.

As propriedades de dente de leão Eles são conhecidos há muitos anos, pois muitos de seus componentes, como o ácido cafeico, foram amplamente estudados.

Neste artigo pretendemos resumir as principais propriedades do dente-de-leão e as formas de o consumir, seja através de infusões e preparações ou através de cápsulas, algo mais confortável para quem tem pouco tempo.

Seu nome científico é Taraxacum officinale, e também é conhecido como meacamas (mais tarde entenderemos o porquê) ou chicória amarga.

Pertence à família Asteraceae (Asteraceae), e hoje superou a barreira em que foi classificado como erva daninha. De fato, podemos vê-lo em uma infinidade de pratos com estrelas Michelin nos restaurantes mais privilegiados e estabelecidos do mundo.

Propriedades de dente de leão

Princípios ativos

  • Lactonas sesquiterpênicas (efeitos anti-inflamatórios)
  • Fenilpropanóides (efeitos anti-inflamatórios)
  • polissacarídeos
  • Saponinas triterpenoides
  • Inulina (presente na raiz)

Nutricionalmente, o dente-de-leão é altamente considerado, pois contém uma alta concentração de vitamina A e Ce minerais como ferro e cálcio, acima de muitos vegetais e leguminosas.

Concentração nutricional por 100 gramas

Sódio: 0mg

Cálcio: 186mg

Magnésio: 0mg

Ferro: 3mg

Fósforo: 66 mg

Potássio: 397mg

Tanto a alta concentração de potássio quanto os altos níveis de vitaminas significam que as propriedades do dente-de-leão foram estudadas no Japão e concluiu-se que pode ter atividade antitumoral.

Ação anti-inflamatória

O uso de compressas ou gazes com infusão de dente-de-leão tem atividade anti-inflamatória, reduzindo a dor causada por lesões e golpes nos músculos e articulações.

Isso se deve à concentração de ácidos graxos essenciais e compostos antioxidantes (betacaroteno) que exercem uma ação redutora e bloqueadora sobre os padrões que causam inflamação tecidual.

Combater a anemia

O dente-de-leão tem concentrações de ferro que excedem as de muitas leguminosas e vegetais, como a acelga. Portanto, a ingestão de infusões ou cápsulas de dente-de-leão como suplemento ajuda a aumentar os níveis desse mineral em nosso corpo.

Ação diurética reconhecida

Uma das propriedades mais reconhecidas do dente-de-leão é seu grande efeito diurético. conhecido como planta de meacamasseus ingredientes ativos aceleram a liberação de líquidos retidos, eliminam toxinas e atuam como uma planta purificadora.

Propriedades digestivas

A inulina, ingrediente ativo presente na raiz do dente-de-leão, intervém no equilíbrio da microbiota intestinal, ativando-a e promovendo o seu crescimento.

Devido às suas características, passa pelo estômago quase sem se degradar, chegando ao intestino em sua composição total sem ter sido degradado. Isso facilita o trabalho dos microrganismos presentes no intestino (lactobacilos e bifidobactérias) e favorece seu crescimento e assentamento.

É considerada uma fibra alimentar, portanto, entre as propriedades do dente-de-leão está a melhora do trânsito intestinal.

Como preparar um chá de dente de leão

As partes da planta normalmente utilizadas são as folhas e a raiz.

Das folhas, é aconselhável não usar grande quantidade, pois são muito amargas e podem prejudicar o sabor da infusão. As raízes contêm uma grande quantidade de inulina, o composto que favorece a eliminação de líquidos e melhora o trânsito intestinal.

Lave as peças a serem usadas com água e adicione-as à água imediatamente antes de ferver. Desligue o fogo e deixe a temperatura cair até poder beber.

Para preparar o infusão de dente de leão adicione 2 colheres de café de extrato em pó para cada xícara de água (200-250 ml).

Compre cápsulas de dente de leão

Estas propriedades do dente-de-leão também podem ser consumidas, de forma mais confortável, por cápsulas.

São extratos puros desta planta medicinal, altamente concentrados, pertencentes à raiz do solo. Além disso, contém outros aditivos naturais para melhorar sua qualidade, como dióxido de silício e estearato de magnésio.

A cápsula que armazena o pó é geralmente feita de elementos vegetais (hidroxipropilmetilcelulose).

Modo de emprego:

Recomenda-se tomar 2 cápsulas de manhã, num copo de água e antes do pequeno-almoço, e 2 cápsulas à tarde, após o jantar.

Siga as instruções no rótulo de cada produto, pois as concentrações e propriedades do dente-de-leão podem variar.

Concentrações gerais:

Concentrado total de raiz de dente-de-leão
Ácido cafeico 0,3%
 

Contra-indicações

O dente-de-leão contém altas concentrações de oxalatos, que são os que geram pedras nos rins. Embora entre as propriedades do dente-de-leão esteja a ação diurética, é necessário consultar um médico especialista para avaliar seus efeitos adversos.

por sua ação estimulante do suco gástrico Não é recomendado para pacientes com problemas digestivos, úlceras gástricas e outros problemas relacionados.

As pessoas alérgicas a plantas da família Asteraceae não são recomendadas a consumi-las (tanto em infusão quanto em pílulas).

É necessário consultar um especialista se estiver tomando medicamentos, para avaliar possíveis interações.

Bibliografia

Holloway L, Moynihan S, Abrams SA, Kent K, Hsu AR, Friedlander AL. 2007. Efeitos da inulina enriquecida com oligofrutose na absorção intestinal de cálcio e magnésio e marcadores de remodelação óssea em mulheres na pós-menopausa.

Langlands SJ, Hopkins MJ, Coleman N e Cummings JH. 2004. Carboidratos prebióticos modificam a microflora associada à mucosa do intestino grosso humano.

Moshfegh AJ, Friday JE, Goldman JP, Ahuja JK. 1999. Presença de inulina e oligofrutose na dieta dos americanos.

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Sobre Isabella Carolina

Isabella Carolina é uma especialista em saúde e beleza com treinamento na Europa. Com uma abordagem refinada e inovadora, ela combina o conhecimento europeu de bem-estar e estética com as mais recentes tendências globais. Sua expertise se reflete em tratamentos personalizados que promovem a saúde e realçam a beleza, cativando seus clientes. Isabella é uma profissional comprometida em elevar os padrões de cuidados com a saúde e a estética, tornando-a uma referência respeitada no campo. Seu treinamento europeu adiciona um toque sofisticado e contemporâneo aos seus serviços, criando experiências únicas para aqueles que buscam o melhor em beleza e bem-estar.