Falar de Nocilla e Nutella é procurar um debate sem fim entre os amantes do creme de cacau e avelã. Para os espanhóis, falar de Nocilla é mencionar indiretamente sua infância, já que esse produto era praticamente a base de todos os lanches. Nenhum de nós pode esquecer quando fomos servidos pan con Nocilla e gostamos quando o creme derretia na boca.
Por outro lado, Nutella é o creme pioneiro de cacau e avelã, foi criado primeiro e se estabeleceu em seu país de origem. Em termos de sabor, a diferença é mínima, mas Existem outras diferenças que analisaremos neste artigo.
Origem da Nutella
Nocilla, a marca espanhola por excelência tão longe quanto creme de avelã e cacau preocupações, nasceu no final da década de 1960 pelo Grupo Starlux. Chegou ao mercado, em parte, para competir com a já consagrada Nutella, criada por Pietro Ferrero. Eu uso os mesmos ingredientes que Nutella como base, é composto principalmente de leite, cacau, avelãs e açúcar. Certamente você se lembra desses ingredientes se ouviu seu famoso jingle.
Foi criada pela empresa Starlux, depois foi comprada pela Knorr em 1997, para finalmente ser propriedade da Nutrexpa. Até hoje, ainda é a empresa que administra a empresa.
Origem da Nutella
A Nutella foi criada na Itália pelo confeiteiro Pietro Ferrero, originado da escassez de cacau que existia no final da Segunda Guerra Mundial. Para lidar com essa adversidade, Pietro decidiu criar um creme para barrar que também continha pó de avelã, para compensar a falta de cacau. Certamente você conhece chocolates «Ferrero Rocher” VERDADE? Bem, eles são os mesmos donos de Nutella com origem no Piemonte no norte da Itália.
Durante seus primórdios era muito popular, nos anos 50 era chamado de “Supercrema Giandujot”, um trava-língua comparado ao que conhecemos hoje. Desde a década de 1960, seu nome mudou para Nutella, usando o inglês avelã “noz” como parte do nome. O resto é história, um creme que é distribuído mundialmente e o acessório favorito de muitos para o pão
Principais diferenças entre Nocilla e Nutella
Conhecendo a história e a origem de cada um, podemos ver que eles são muito parecidos, de fato, você poderia considerar o Nocilla como um produto inspirado na Nutella. Apesar disto, existem diferenças como:
- Textura e consistência: Nocilla é um creme que quando você coloca na boca, você pode sentir como ele derrete sem muito esforço. Por outro lado, a Nutella é um pouco mais rígida nesse sentido, já que sua consistência é mais espessa e pegajosa.
- Sabor chocolate: Nutella é um produto que tem como protagonista a avelã, por isso temos um sabor chocolate em segundo plano. Por outro lado, Nocilla tem um sabor de chocolate mais pronunciado, devido à sua menor concentração de avelãs.
- Sua introdução à vida cotidiana: Nutella entrou na Espanha na década de 1990, entrando fortemente com campanhas de marketing e usando a imagem de Valentino Rossi como seu embaixador. Por outro lado, Nocilla é um produto espanhol, que entrou na cultura com seu famoso slogan e um sabor que não parava de girar na cabeça das crianças.
- Óleo de palma: Devido à crise de reputação da Nutella com o óleo de palma, ela teve que agir para limitar os danos dessa crise e agora a encontraremos sem óleo de palma. A mesma Nocilla agiu para evitar a mesma situação. O novo ingrediente em ambos os produtos é o óleo de girassol, alto oleico e a manteiga de cacau.
