Considerada uma especiaria, a hortelã é uma erva de aroma intenso e agradável. A hortelã tem características diferentes para sua flor, folhas, raízes, frutos e sementes.
- Outros nomes: Hortelã inglesa, bálsamo de limão, hortelã egípcia, hortelã de gato
- Família: Lamiaceae, labiate
- Origem: Mediterrâneo
A hortelã é uma planta herbácea e lisa, de até 90 a 120 cm de altura. Ele gosta de um clima temperado, você pode colocá-lo em um lugar com sombra e cerca de 3 ou 4 horas de luz. Também pode ser adaptado a vários tipos de solos. Tem raízes no rizoma, ramificada e a partir da qual muitos estolões subterrâneos e superficiais são formados (por isso se tornam muito invasivos). Suas hastes são quadrangulares e avermelhadas. Nele encontramos, dentro de suas diversas propriedades, o mais importante e conhecido: para a Digestão adequada, contra o frio e a Náusea, combater o mau hálito e inflamação.
Fatos divertidos
A hortelã é uma erva amigável de abelhas, uma vez que é melliferosa (produz mel) também se tornando uma aliada para o planeta Terra
Existem vários tipos de hortelã, entre 13 a 18 espécies são estimadas, muitas delas são híbridas, resultados do cruzamento entre hortelã-pimenta ou sândalo e algum tipo de hortelã. Às vezes a hibridização ocorre naturalmente.
- O Folhas de hortelã Eles são muito simples e dependendo da variedade que é, suas folhas serão diferentes. Em geral, eles são dispostos em pares opostos, de uma cor verde intensa, lanceolato e petiolato, apresentando a borda dentada. Eles medem aproximadamente 4,5 – 8,5 cm de comprimento por 0,8 – 2 cm de largura. São usados frescos ou secos e esmagados ou inteiros. Suas folhas têm propriedades estimulantes, carminativas e antissépticas.
- A flor de hortelã Eles surgem em picos terminais, são pequenos, bilabiato, com quatro lobos desiguais com uma cor lilás rosada a azulada, florescem em tempo quente.
- O fruta de hortelã É vazio, liso e escuro. É uma cápsula com até 4 sementes com 0,8 mm de comprimento.
- O sementes de hortelã Eles têm um baixo potencial de germinação porque são um híbrido.
Da fábrica de hortelã nós aproveitamos sua flor e sua Folhas, fazendo uso deles na cozinha para pratos doces ou salgados, medicamentos, perfumes, cosméticos, indústria de bebidas alcoólicas, bebidas e doces. Eles também recebem seu óleo essencial e tintura, nós ensinamos como fazê-lo, basta clicar no link.
Citação: Zeus e Hermes dizem ter viajado e um casal de idosos lhes ofereceu comida e bebida após terem limpado a mesa com folhas de hortelã. É por isso que a planta de hortelã é reverenciada como um símbolo de hospitalidade na tradição grega.
