Como cultivar cardamomo em casa

• Nome científico: Olettaria cardamomum
• Família: zingiberaceae.
• Origem: Sudeste Asiático
• O clima: quente e úmido (+15 °C).
• Dificuldade de cultivo: moderado a difícil
• Bons vizinhos: árvores que proporcionam boa sombra
• Maus vizinhos: ervas daninhas

Uma especiaria muito especial

O cardamomo, nome científico Olettaria cardamomumé uma planta herbácea aromática perene nativo do Sudeste Asiático que é amplamente utilizada na gastronomia, bem como em chás e cafés, devido ao seu sabor inigualável, picante, doce, mentolado e cítrico em simultâneo.
Pertence a, com gengibre e curcuma para a família de zingiberaceae. Como estes são conhecidos por serem uma superalimentação devido a sua importante propriedades nutricionais e medicinais.

Características do cardamomo

Cardamomo pode medir entre 2 a 5 metros de altura. Desenvolver hastes grossas envoltas por folhas de 40-60 cm de comprimento. Sua bela flores brancas forma uma espécie de espigão e sua frutas é uma cápsula de cor esverdeada contendo de 15 a 25 sementes.

Como plantar cardamomo

O cardamomo é cultivado principalmente a partir de sementes, sendo o Green cardamomo uma das variedades de cardamomo variedades mais amplamente cultivadas. O procedimento é o seguinte:

1. Hidratar as sementes: colocar várias sementes em um recipiente com água por algumas horas.
2. Escolha um local sombrio: ou semi-sombra. Idealmente sob uma árvore.
3. Preparar o substrato: com matéria orgânica abundante. Tolera os solos argilosos. É melhor usar uma cama de sementes para que você possa cuidar melhor delas.
4. Semear as sementes: Fazer buracos no solo a alguns centímetros de profundidade. Você pode colocar uma cobertura fina no topo do solo para ajudar a reter a umidade.
5. Água sob a forma de chuva: sem pudim. Certifique-se de que o solo permaneça úmido até que as sementes germinem.

O cardamomo também pode ser propagado por divisão do rizoma fazendo um corte limpo em uma seção com um caule folhoso. Saiba mais neste vídeo:

Os segredos do cultivo do cardamomo

O cardamomo é uma planta que cresce naturalmente em climas quentes e úmidos, sendo importante considerar algumas recomendações para cultivá-la em casa:

• Certifique-se de obter sementes frescas: eles devem ser semeados dentro de 15 dias após a colheita, pois têm um longo prazo de validade. Aqueles vendidos para consumo não são adequados para o cultivo.
• Ele gosta de um clima quente e chuvoso: com temperaturas acima de 15 °C. Em climas secos é aconselhável usar um pulverizador de água para umedecê-los.
• O lugar ideal para o cardamomo é na sombra ou meia sombra porque não tolera o sol direto. Pode estar no dentro de casa com boa iluminação.
• Requer solos com matéria orgânica abundante, boa drenagem y cobertura vegetal semelhante ao das florestas e selvas. É sempre grato pelos fertilizantes.
• Necessidade irrigação abundante como gosta de solo úmido, mas não encharcado.
• Não tolera o frio ou a seca, portanto devem ser abrigado no outono-inverno.
• Eles podem ser transplantado para o pomar após 3-5 meses, da germinação ou quando atingem 40 cm.

Cultivo de cardamomo em potes

As raízes do cardamomo se espalham mais para os lados do que para baixo, sendo melhor escolher um vaso largo com pelo menos 30 cm de profundidade.

Cronometragem e colheita de cardamomo

Você pode colher frutas de cardamomo quando, mudar a cor de verde-claro para amarelo.

• Tempo de germinação: entre 20 e 45 dias
• Transplante definitivo: após 8 meses.
• Espaçamento entre plantas: entre 1,5 e 3 metros
• Colheita: em 3 anos ou mais

As doenças de cardamomo e pragas mais comuns

As pragas mais comuns que afetam o cardamomo são os gorgulho do cólus o viagens e o zompopos. O gorgulho do cólus, quando se alimenta da planta, ela deixa feridas através das quais vírus ou fungos podem entrar, por isso é necessário evitar sua proliferação aplicando infusões de alho, artemísia ou absinto.

Perguntas mais frequentes

Como e onde cultivar cardamomo?

O cardamomo pode ser cultivado em um local com sombra ou meia sombra com solos ricos em matéria orgânica e bem drenado. Exige temperaturas superiores a 15 °C, sendo idealmente entre 18.º e 35 °C. Não tolera secas e estações frias, e precisa de irrigação abundante.

Onde cresce o cardamomo?

O cardamomo cresce naturalmente no Índia, Sri Lanka, Tailândia e em outros países do Sudeste Asiático. Também é cultivado em América do Sul, especialmente na Guatemala. Requer climas quentes e úmidos, portanto, devem ser abrigadas em temperaturas abaixo de 15 °C.

Que doenças podem ser curadas com cardamomo?

Cardamomo tem um grande poder expectorante, portanto, é usado para tratar gripes, resfriados, faringite, etc. É usado para aliviar hemorroidas, y cãibras menstruais devido a seu grande poder anti-inflamatório. Também é benéfico para prevenção do diabete, pois ajuda a eliminar o excesso de açúcar. Além disso, é antioxidante y afrodisíaco.