Home » Ervas Comestíveis » Cultivo de salsa em uma panela ou no jardim

Cultivo de salsa em uma panela ou no jardim

A salsa é uma planta maravilhosa, muito utilizada na arte gastronômica e como remédio caseiro para diversas condições. A boa notícia é que é muito fácil de cultivar e ter em casa para que você possa usá-lo rapidamente.

  • Nome científico: Petroselinum sativum L.
  • Outros nomes: Salsa, salsa plana, salsa chinesa
  • Família: Apiaceae
  • Origem: Mediterrâneo
  • Clima: Quente
  • Dificuldade de cultivo: Fácil
  • Hora de colher: 80 dias

A salsinha é uma cultura de grande importância econômica, pois desfruta de grande aceitação no mercado. Requer uma alta disponibilidade de água no solo, alcançada com o manejo adequado da irrigação.

Esta é uma planta com uma Vida útil semestral, nativo do Mediterrâneo e naturalizado em outras partes do mundo ao longo do tempo. Pode medir até 15 cm de altura, tem hastes de floração e uma raiz espessa.

A salsa tuberosa ou hamburga é usada para a gastronomia da Europa Central e oriental, onde é considerada um vegetal.

Existir 3 tipos de salsa, mas todos pertencentes à mesma espécie, sua principal diferença é a forma e o tamanho de suas folhas. Existem dois tipos principais de salsa. Um deles é folhas planas (salsa mais comum que conhecemos) e a outras folhas encaracoladas (Salsa chinesa que é amplamente utilizada para decoração de pratos). O terceiro tipo é o salsa em que sua raiz é usada.

Como semear salsa?

Salsa pode ser semeada durante todo o ano para a sua Resistência a frio e rápido crescimento. Se você quiser avançar um pouco o processo de semeadura, mergulhe as sementes de salsa por um dia inteiro. Para semear a salsa basta seguir estes passos simples:

  1. Use uma panela que tenha uma boa profundidade, um diâmetro de 20 cm e tenha furos abaixo para que a água não fique alagada.
  2. Use solo orgânico ou rico em nutrientes e faça furos de 2 cm de profundidade.
  3. Coloque as sementes de salsa nos orifícios e cubra com uma camada leve de solo.
  4. Não se esqueça de manter o solo úmido para que as sementes de salsa germinem rapidamente.

Em três semanas suas sementes germinarão!

Como cuidar da salsa?

Para germinar o sementes de salsa Temos que ser pacientes, pois eles levam muito tempo.. Seu tempo de germinação é de cerca de 4 semanas. É importante que você mantenha o solo úmido para que eles possam germinar, basta deixá-lo secar um pouco entre regar e regar e evitar estagnações! Cuide da sua planta de salsa a partir das plantas, pois ela pode deixar uma planta semelhante e ser prejudicial à sua saúde.

Pragas e doenças

Aqui estão algumas das pragas e/ou doenças mais comuns da salsa:

Praga ou Doença Sintomas Remédio
Rhizoctonia Solani Podridões basais Corte as áreas afetadas
Colletotrichum gloeosporoides Manchas marrons com um halo amarelo Abaixe a umidade e remova o que for afetado, aumente a distância de plantio e reduza a intensidade da sombra.
Oidium sp., septoria sp., cercospora sp. Manchas nas folhas Corte as folhas afetadas
Sclerotinia sclerotiorium Lesão marrom nas hastes, folhagem superior murcha Remova as plantas afetadas. Extratos da erva doca amarela e samambaia.

Como colher salsa?

Depois 10 semanas Agora você pode começar colher sua salsa, começando com suas primeiras folhas. Para usar salsa após colhê-la, você deve lavá-la cuidadosamente antes de usá-la para remover o solo e a sujeira que ele naturalmente tem na planta, você deve fazê-lo com muito cuidado para não danificar suas folhas (dependendo de onde você mora, você terá que desinfetá-lo ou não). Você pode armazenar seu monte de salsa fresca em um saco de pano com buracos dentro de sua geladeira.

Como reproduzir salsa?

A salsa se reproduz por meio de sua semente. Como mencionamos antes, sua germinação é muito lenta e é por isso que recomendamos que você seja paciente e mantenha seu solo úmido enquanto é o seu tempo de germinação.

Propriedades e benefícios da salsa

Esses são alguns benefícios para a nossa saúde, clique no link e vamos explicar com mais detalhes os benefícios e propriedades da salsa.

  • Remineralização
  • Anticâncer
  • Carminativo
  • Anti-hipertensivo
  • Digestivo
  • Anti-inflamatório
  • Ananármico

Usos de salsa

Os usos da salsa variam da culinária à indústria cosmética, também é amplamente utilizado como uma erva medicinal para seus múltiplos benefícios.

sergio koifman

Sobre Sergio Koifman

Sergio Koifman é um renomado biólogo com mais de duas décadas de experiência dedicadas à pesquisa e ao entendimento dos ecossistemas naturais. Seu extenso histórico inclui estudos aprofundados sobre a biodiversidade, conservação e sustentabilidade ambiental. Ao longo de sua carreira, Sergio desempenhou um papel fundamental na preservação da vida selvagem e na promoção de práticas sustentáveis. Sua paixão e compromisso em relação à natureza o tornam uma autoridade respeitada na comunidade científica e um defensor incansável da proteção ambiental. Seu trabalho tem um impacto duradouro na preservação dos ecossistemas e na conscientização ambiental.