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Manjerona: história, características, cultivo e outros fatos interessantes

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A manjerona é uma planta conhecida em todo o mundo por seu uso como condimento na alimentação e principalmente na culinária italiana. Também na antiguidade já era utilizado na produção de perfumes e como planta medicinal.

  • Nome científico: Manjerona Origanum
  • Outros nomes: Mayorana, marjorama, maior orégano, amaryllis.
  • Família: Lamiaceae
  • Origem: Mediterrâneo e Ásia
  • Principais propriedades: Flavonoides e terpenoides.
  • Benefícios: Antiespasmódico, carminativo, ansiolítico.
  • Usos: Medicinais, gastronômicos, perfumaria e licores.

História da manjerona

No antigo Egito, a manjerona era utilizada como parte da preparação de seus perfumes sólidos: a sampsuchinon e o amarakinonEle também aparece no papiro Ebers como um remédio para combater o ronco e promover a transpiração.

Para os gregos, a manjerona era um símbolo de amor e felicidade, e estava associada à deusa Afrodite (assim como os orégãos). Eles usavam óleo de manjerona para perfumar seus cabelos.

Os romanos o utilizavam no leite para evitar que seu sabor se tornasse azedo.

Quais são as características da manjerona?

A manjerona é uma planta herbácea da família Lamiaceae, um pouco ramificada, esbelta e esbelta, pode atingir uma altura de 80 cm. É uma erva perfumada muito utilizada na comida italiana.

Partes de manjerona

  • O tronco do mejorana é erecto, quadrangular e ramificado.
  • O folhas de manjerona são muito simples, opostas, ligeiramente dentadas nas bordas, de cor verde e com pêlos macios.
  • O flores de manjerona As flores são pequenas, brancas, rosadas ou lilás, carregadas nas “axilas” das folhas superiores. São inflorescências que crescem na forma de um buquê com brácteas brancas; estas brácteas contêm o óleo essencial em maiores quantidades.
  • O sementes de manjerona são cores avermelhadas, de forma redonda. Quatro sementes crescem em cada fruto.

Tipos ou variedades de manjerona

  • Manjerona Espanhol como a manjerona francesa, ela é colhida durante a floração.
  • Manjerona Francês
  • Manjerona local (Mejoramun syriaca l.) na Ásia Ocidental, usado para aromatizar o pão.
  • Manjerona alemã: colhida antes de florescer e é uma das mais apreciadas.

Usos da manjerona

  • Culinária
  • Medicinal
  • Loja de bebidas
  • Perfumaria
  • Ornamental

Você pode usar as folhas ou flores de manjerona em sua forma fresca e seca. É utilizado em infusões, na preparação de seu óleo essencial, como tintura e em cápsulas.

Quais são as propriedades e benefícios da manjerona?

A manjerona seca tem as seguintes propriedades:

Benefícios que a manjerona tem para nossa saúde:

  • Antimicrobiano
  • Carminativo
  • Antiespasmódico
  • Hipotensivo
  • Antiviral

Fatos divertidos

No século XVII, o herborista Culpeper realizou vários estudos nos quais atribuiu propriedades sedativas à manjerona.

Contra-indicações e efeitos colaterais da manjerona.

Recomenda-se usá-la medicinalmente em períodos curtos para evitar efeitos colaterais, em quantidades normais a manjerona não causa danos. Os efeitos colaterais que podem ocorrer são: dermatite de contato, constipação devido a seu efeito sedativo, embora o efeito seja tão suave que não é notado com frequência. Se você for alérgico a qualquer planta da família da manjerona, não é recomendado. Lamiaceae tais como alecrim, salva, menta ou tomilho, verificar antes de consumir manjerona.

Não há muitas informações sobre o uso de manjerona durante a gravidez, mas como causa um aumento da menstruação, não é recomendado. Não recomendado para crianças com menos de 7 anos. O óleo essencial de manjerona não deve ser usado durante a gravidez.

Cultivo de manjerona

  • Dificuldade de cultivo: Fácil
  • O clima: Temperado – quente e frio
  • Solo: pH 6,5 e 7,5
  • Temperatura: 10 – 22 °C até -5 °C
  • Tempo para germinar: 2 a 3 semanas

A manjerona é super simples de cultivar, o que facilita ter em sua varanda, cama de cultivo, jardim doméstico, jardim ou terraço. Você pode cultivá-la a partir de sementes ou de estacas.

A propagação por estacas é o melhor caminho a seguir.

Ramo de recortes entre 10 e 15 cm

Propagação por semente ou corte

Colheita de manjerona

A manjerona pode ser colhida durante todo o ano, mas seu aroma é mais forte na época da floração.

Cuidados com manjerona

A planta de manjerona não requer muito cuidado, especialmente quando o clima é ideal.

  • Solo: A manjerona gosta de solos arenosos, profundos, férteis e bem drenados. Pode ser sensível à salinidade.
  • Irrigação: leve a cada 2 a 4 dias, ou manter o solo úmido sem pudim, em tempo frio a rega deve ser mais espaçada. A planta de manjerona pode suportar ligeiramente a seca.
  • O clima: o clima ideal para a manjerona é temperado – quente a frio, um clima muito quente não é o melhor para o desenvolvimento da planta. Quanto ao sol, ele pode crescer sob a luz direta do sol, mas o semi-sombreado é ideal para manjerona. Pode ser muito sensível à geada.
  • Fertilizante: você pode fertilizar uma vez por ano usando adubo, fundição sem-fim e fertilizantes naturais.

Pestes e doenças de manjerona

A manjerona é geralmente muito resistente a pragas e doenças, se alguma ocorrer, será em épocas de alta pluviosidade ou altas temperaturas. Aqui estão algumas das pragas e doenças que podem ocorrer.

As pragas que têm sido observadas na manjerona são:

Doenças de manjerona:

Fatos divertidos

A manjerona é uma super amiga das abelhas, pois as flores desta planta estão entre suas favoritas.

Perguntas mais frequentes

O que é manjerona e para que ela é usada?

A manjerona é uma erva aromática da família dos orégão, utilizada como planta medicinal por suas diferentes propriedades e como condimento por seu sabor suave em diferentes pratos, dando-lhes também um delicioso toque aromático.

Como é usada a manjerona?

A manjerona é utilizada de diversas formas, seca ou fresca, pode ser transformada em infusão, óleo essencial, tintura e compressas. Em alguns lugares é usado como parte de seu “jardim aromático”.

Qual é a diferença entre manjerona e orégano?

A principal diferença física entre a manjerona e os orégãos são as folhas, na manjerona são de cor esbranquiçada devido a seus pêlos, também a planta da manjerona é mais delicada e mais macia do que a planta dos orégãos. Veja nosso artigo: Diferenças e semelhanças entre manjerona e orégano.


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sergio koifman

Sobre Sergio Koifman

Sergio Koifman é um renomado biólogo com mais de duas décadas de experiência dedicadas à pesquisa e ao entendimento dos ecossistemas naturais. Seu extenso histórico inclui estudos aprofundados sobre a biodiversidade, conservação e sustentabilidade ambiental. Ao longo de sua carreira, Sergio desempenhou um papel fundamental na preservação da vida selvagem e na promoção de práticas sustentáveis. Sua paixão e compromisso em relação à natureza o tornam uma autoridade respeitada na comunidade científica e um defensor incansável da proteção ambiental. Seu trabalho tem um impacto duradouro na preservação dos ecossistemas e na conscientização ambiental.