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Para que é usado o funcho? Propriedades e benefícios

Principais propriedades do funcho

As propriedades contidas no frutas de funcho são:

  • Sugars
  • Fitoesteróis
  • Coumarins
  • Óleo essencial com anetol, estragole, limonene, fencone, pinene (o óleo essencial é encontrado principalmente na semente).

As propriedades encontradas no sai de funcho são: glicósidos, cumarins e óleo essencial.

No broto O funcho contém: fibras, potássio, cálcio, magnésio, fósforo e vitaminas A, B, D, K e B3.

Quais são os benefícios do funcho?

Os benefícios à saúde do funcho são maravilhosos, pois nos ajuda a controlar o gás e a inflamação no estômago e estimula nossa digestão e apetite. Também é bom para combater os distúrbios do trato urinário. Se você tem problemas com seu ciclo menstrual ou conhece alguém que tenha, o funcho pode ajudar a estabilizar a menstruação. O funcho tem muitos benefícios para a saúde, aqui estão os mais importantes:

  • Adstringente
  • Carminativo
  • Antiasmático
  • Analgésico
  • Anti-inflamatório
  • Anti-anaêmico

Para que é usado o funcho?

O uso do funcho varia desde a cozinha e a medicina até a indústria de perfumes. É utilizada a planta inteira, as raízes, o bulbo, as sementes e as flores.

As raízes de funcho após o cozimento foram identificadas como diuréticas, purgantes e estimulantes da lactação na gravidez.

Os bulbos de funcho são usados frescos ou cozidos em saladas, ou em guisados para dar um sabor de anis aos nossos pratos.

Sua semente têm propriedades antioxidantes utilizadas na indústria cosmética, principalmente em cremes anti-idade e hidratantes. Eles também são utilizados em perfumes. Como o bulbo, a semente de endro, inteira ou moída, também pode ser usada em chás de ervas e em pratos para guisados, saladas, sopas, etc., e é amplamente utilizada em pratos de peixe. Se você tiver algumas sementes de funcho e quiser semeá-las, clique no link.

Farmacêutica é amplamente utilizado em pomadas de cura.

Na indústria, o funcho também é amplamente utilizado na fabricação de licores e em confeitaria.

Chá de funcho

O chá de funcho é muito benéfico para as propriedades digestivas como, por exemplo, quando você se sente mal do estômago. Também para cólicas menstruais e para a estimulação da produção de leite durante a gravidez. Para perda de peso é amplamente utilizado, pois ajuda a eliminar líquidos retidos e esta é a principal razão pela qual o chá de funcho é altamente recomendado para emagrecimento, mas é melhor verificar primeiro com seu médico.

Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de sementes de funcho
  • 1 colher de chá de mel de agave ou açúcar mascabado (opcional)

Passos

  • Levar a água a ferver com as sementes de funcho, deixar a água ferver até que comece a ferver e as sementes tenham liberado suas propriedades.
  • Sirva em um copo e deixe esfriar um pouco e depois beba. Se desejar, você pode adicionar uma colher de chá cheia de mel ou açúcar de confeiteiro.

Aproveite seu chá de funcho enquanto lê um bom livro!

sergio koifman

Sobre Sergio Koifman

Sergio Koifman é um renomado biólogo com mais de duas décadas de experiência dedicadas à pesquisa e ao entendimento dos ecossistemas naturais. Seu extenso histórico inclui estudos aprofundados sobre a biodiversidade, conservação e sustentabilidade ambiental. Ao longo de sua carreira, Sergio desempenhou um papel fundamental na preservação da vida selvagem e na promoção de práticas sustentáveis. Sua paixão e compromisso em relação à natureza o tornam uma autoridade respeitada na comunidade científica e um defensor incansável da proteção ambiental. Seu trabalho tem um impacto duradouro na preservação dos ecossistemas e na conscientização ambiental.