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Propriedades e benefícios dos coentros

Principais propriedades

O coentro é uma planta rica em vitaminas C (folhas frescas) e K (folhas secas), beta-caroteno, cálcio, ferro e fósforo.

Valor nutritivo por 1 copo (16 g)

  • Água 8 g
  • Energia 68 kcal
  • Proteína 341 g
  • Fibra 448 g
  • Açúcar 139 g
  • Cálcio 7 mg
  • Magnésio 16 mg
  • Sódio 36 mg
  • Potássio 4 mg
  • Vitamina A 9 µg
  • Vitamina K 6 µg

Como bônus, se você ferver esta planta em água por 10 minutos, coar e colocá-la em um frasco de spray, o resultado é um germicida que você pode usar em seu jardim.

Benefícios à saúde

Esta erva é muito adequada para problemas digestivos, pois fortalece o estômago, estimula o apetite e purifica o corpo. Também tem propriedades antissépticas bloqueando a proliferação de microorganismos. Durante a lactação, ela promove a produção de leite. Melhora o desempenho mental.

Na Medicina hinduísta é amplamente utilizado para o tratamento de hemorragias nasais, tosse, hemorroidas, vômitos, queixas da bexiga, edema e vertigem. Enquanto estiver em Medicina chinesa usado para o tratamento do sarampo, prolapso retal, perda do apetite e na fase terminal da varicela. Na Ayurveda a semente de coentro é chamada de ‘Dhania”, consideradas tendo propriedades diuréticas, anti-febre, refrescantes, estomacais e até mesmo afrodisíacas e estimulantes.

Contém 20% de óleos essenciais que auxiliam na digestão.

As propriedades dos coentros são:

  • Antiséptico
  • Antiespasmódico
  • Antioxidante
  • Estrogênico
  • Fungicida

Remédio natural

Aqui compartilhamos com você este remédio natural usando esta poderosa erva.

Suco de coentro

Benefícios: Desintoxica, purifica e elimina toxinas de nosso corpo, melhora nossa saúde cardiovascular, retarda o envelhecimento da pele e previne infecções urinárias.

Ingredientes:

  • Laranjas: 4 unidades
  • Limão: 1
  • Coentro: 1 pequeno cacho
  • Mel ou xarope de agave: 2 colheres de sopa.

Como se preparar:

1. Comece extraindo o suco das laranjas, certificando-se de remover quaisquer sementes que possam estar no suco.

2. Repita o procedimento com o limão.

3. Só usaremos as folhas para lavar bem o cacho de coentros e separar as folhas do caule.

4. Misturar os sucos cítricos com as folhas de coentro em um liquidificador. Adicionar gelo, se desejado.

5. Agora misturados, os coentros e o suco de laranja estão prontos para servir.

sergio koifman

Sobre Sergio Koifman

Sergio Koifman é um renomado biólogo com mais de duas décadas de experiência dedicadas à pesquisa e ao entendimento dos ecossistemas naturais. Seu extenso histórico inclui estudos aprofundados sobre a biodiversidade, conservação e sustentabilidade ambiental. Ao longo de sua carreira, Sergio desempenhou um papel fundamental na preservação da vida selvagem e na promoção de práticas sustentáveis. Sua paixão e compromisso em relação à natureza o tornam uma autoridade respeitada na comunidade científica e um defensor incansável da proteção ambiental. Seu trabalho tem um impacto duradouro na preservação dos ecossistemas e na conscientização ambiental.