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Como escolher um abacaxi?

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Estes são os aspectos que devem ser considerados para escolher um bom abacaxi:

  • Pele/textura/toque
  • Coroa
  • Cheiro
  • Base
  • Peso

Pele, toque e textura

Bem dizem que ‘da vista nasce o amor’, aqui é importante analisar o fruto do abacaxi por completo, cuidar para não ter hematomas, manchas e que o tom de sua casca ou casca seja amarelo-ouro. A casca deve estar firme.

Uma casca muito verde indica que o abacaxi não amadureceu completamente. Se os dedos afundarem ao apertar levemente o abacaxi, não indica que essa fruta não seja ideal, não queremos um abacaxi com partes aquosas.

Coroa

A coroa é um indicador importante, a cor de suas folhas deve ser verde brilhante e podem ser facilmente destacadas. Cuide para não ter folhas caídas ou amareladas e que as folhas não pareçam tão danificadas.

Cheiro

O aroma característico do abacaxi deve ser doce. Se ainda não cheirar, não está pronto e se desprender um cheiro fermentado, a fruta já passou.

Base

Embora a base do abacaxi deva ter as características usuais de uma ‘base’, ela deve ser firme ao toque e não deve vazar líquido.

Peso

Em peso, um bom abacaxi deve ser compacto e um pouco pesado devido à água que contém, caso contrário será muito leve e não terá muita água.

Fatos divertidos

Se você rasgar as folhas de abacaxi de uma só vez, sentirá que o aroma fica mais intenso no fundo.


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sergio koifman

Sobre Sergio Koifman

Sergio Koifman é um renomado biólogo com mais de duas décadas de experiência dedicadas à pesquisa e ao entendimento dos ecossistemas naturais. Seu extenso histórico inclui estudos aprofundados sobre a biodiversidade, conservação e sustentabilidade ambiental. Ao longo de sua carreira, Sergio desempenhou um papel fundamental na preservação da vida selvagem e na promoção de práticas sustentáveis. Sua paixão e compromisso em relação à natureza o tornam uma autoridade respeitada na comunidade científica e um defensor incansável da proteção ambiental. Seu trabalho tem um impacto duradouro na preservação dos ecossistemas e na conscientização ambiental.