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Limão mexicano, limão verde

  • Nome científico: Aurantifolia cítrica
  • Família: Rutaceae
  • Origem: Indonésia.
  • Outros nomes: Limão peruano, limão mexicano, limão crioulo.
  • Usos mais comuns: Ceviche, coquetéis, acompanha tequila, michelada.

Por que se chama limão mexicano?

O principal lugar onde essa variedade de limões verdes são produzidos é o estado de Colima, no México. O nome limão mexicano é devido à popularidade que tem nas refeições e bebidas deste país. Essa variedade de limão está ligada à cultura mexicana e faz parte de suas refeições e bebidas tradicionais, como ceviche e michelada. Na área onde é produzido é chamado de “ouro verde”, já que esta árvore produz frutos durante todo o ano.

Como diferenciar um limão mexicano ou crioulo de um limão de verdade?

Cultivo de limão crioulo e clima

O limão crioulo precisa de um clima quente para seu cultivo, por isso não pode ser colhido em lugares frios. É por isso que ele só pode ser encontrado em áreas tropicais, pois precisa de uma temperatura média de 28° para crescer. Embora prefira climas úmidos, resiste muito bem às estações de seca. As estações de altas chuvas podem gerar pragas e doenças nesta variedade de limão.

Fatos divertidos

Os principais produtores de limão mexicano são os estados de Colima, Veracruz, Oaxaca e Michoacán.

Benefícios e propriedades do limão mexicano

Esta fruta é caracterizada por suas propriedades e benefícios, como seu teor de vitaminas C e B. Também fornece cálcio, fósforo e ferro. Possui propriedades antivirais, anti-inflamatórias e antissépticas, por isso seu consumo é recomendado para o alívio de gripe, doenças respiratórias e dor de garganta. A porção de 100 g fornece apenas 44 Kcal.

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Sobre Sergio Koifman

Sergio Koifman é um renomado biólogo com mais de duas décadas de experiência dedicadas à pesquisa e ao entendimento dos ecossistemas naturais. Seu extenso histórico inclui estudos aprofundados sobre a biodiversidade, conservação e sustentabilidade ambiental. Ao longo de sua carreira, Sergio desempenhou um papel fundamental na preservação da vida selvagem e na promoção de práticas sustentáveis. Sua paixão e compromisso em relação à natureza o tornam uma autoridade respeitada na comunidade científica e um defensor incansável da proteção ambiental. Seu trabalho tem um impacto duradouro na preservação dos ecossistemas e na conscientização ambiental.