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Propriedades e benefícios do abacaxi

Propriedades do abacaxi

Em 100 gr de ananás fresco encontramos:

Bromelina

A bromelaína é uma enzima que nos ajuda a digerir as proteínas, quebrando-as em aminoácidos.

Bromelina ou bromelina É o principal ativo do abacaxi, e é responsável pela metabolização dos alimentos, conseguindo digerir mil vezes o seu peso em proteínas. Também ajuda a acelerar a cicatrização e curar hematomas causados ​​por inchaços ou dores pós-cirúrgicas.

Benefícios do abacaxi

Principais benefícios do abacaxi para nossa saúde:

  • antiácido
  • Antisséptico
  • anti-inflamatório
  • Anticoagulante
  • anticâncer
  • desintoxicante
  • Diurético
  • Digestivo
  • Anti-helmíntico

Regula os níveis de açúcar no sangue o que torna esta fruta uma aliada contra hipertensão. Também melhora a circulação e é coagulante isso previne ataques cardíacos, trombose e derrames.

A ação diurético do abacaxi promove a eliminação do líquido ideal para pessoas com problemas na bexiga ou próstata. Consumir abacaxi tem efeito antioxidante, alcaliniza o organismo.

Abacaxi é conhecido por ajudar perder peso é por isso que o encontramos em muitas dietas, também elimina gases e reduz os problemas de ácido gástrico e promove a digestão. A fibra produz um efeito saciante.

Ajude a lutar dor e inflamação, pode atender pessoas com doenças como artrite reumatóide e ciática. Desinfla hemorróidas e alivia infecções faríngeas.

Em estudos recentes, o abacaxi demonstrou ajudar a prevenir o câncer.

Fatos divertidos

O chá de abacaxi pode ajudar a queimar gordura, basta ferver algumas folhas e casca de abacaxi por 10 ou 15 minutos.

Abacaxi e beleza

O abacaxi é rico em vitamina C, um antioxidante que dá brilho e tonicidade à pele. Ajuda a combater a acne devido aos seus efeitos anti-inflamatórios, alivia os danos causados ​​pelos radicais livres, previne o envelhecimento da pele, além de apoiar a produção de colágeno, remover verrugas e clarear a pele. A bromelina contida no abacaxi esfolia a pele e desobstrui os poros.

Quanto ao cabelo, ajuda a fortalecer os folículos capilares e a dar brilho. A água de abacaxi é muito utilizada para dar mais volume e forma aos cachos.

Partilhamos o seguinte vídeo onde nos ensinam a fazer uma mistura de água e ananás para hidratar e definir os caracóis:

Contra-indicações

Se você é alérgico à bromelina, é melhor evitar o consumo desta fruta. Também pode ser muito ácido para você e causar sensibilidade nos dentes. Recomendamos que consulte primeiro o seu médico sobre o seu consumo.

Pele seca e muito sensível deve usar abacaxi topicamente com cautela ou em pequenas quantidades, pois pode irritar a pele. Você também pode misturá-lo com outros produtos ou usá-lo com ácido hialurônico.

Abacaxi fermentado

Abacaxi fermentado nada mais é do que cascas de abacaxi em água com outros ingredientes. No México existe uma bebida tradicional chamada tepache que vem do nahuatl ‘tepiatl’ que significa ‘bebida de milho’, como o próprio nome indica, é uma bebida feita de milho tenro e piloncillo. Em outros lugares, o abacaxi fermentado também é conhecido como ‘chicha’.

Benefícios do abacaxi fermentado

Os benefícios do tepache ou abacaxi fermentado são:

  • Restaura a flora intestinal
  • Ajuda o processo digestivo
  • Contém probióticos e prebióticos
  • Promove as boas bactérias, fungos e microorganismos da microbiota intestinal

Fatos divertidos

O processo de fermentação ajuda a criar microorganismos diferentes.

Como fermentar abacaxi ou fazer tepache?

Ingredientes:

  • As cascas de um abacaxi grande e maduro
  • 1 xícara de piloncillo cortado em pedaços pequenos
  • 2 litros de água purificada

Preparação:

Em um frasco de vidro com tampa adicione todos os ingredientes e cubra muito bem, você pode adicionar 3 cravos e 1 pau de canela opcionalmente para realçar o aroma e sabor. Deixe repousar na sua cozinha durante 24 horas, pode verificar às 12 horas e retirar a espuma que se formou, tendo sempre o cuidado de manter o frasco tapado. Cuidado, se o fermento for deixado por mais de 36 horas, vira vinagre de abacaxi!

Perguntas frequentes

Para que serve o abacaxi?

O abacaxi é uma fruta que serve como alimento, planta ornamental e planta medicinal. Pode ser usado em sua forma fresca, desidratada, cozida, congelada ou em pó. Você encontra em chás, sucos, lanches, comidas orientais, águas, pães, bolos, pizzas, bebidas e muito mais.

Posso plantar abacaxi em vaso?

Sim! Claro que você pode cultivar abacaxi em vaso, é simples, mas você precisa ter paciência para conseguir a fruta. Uma das vantagens de ter a planta de abacaxi em vaso é que você pode tê-la em pequenos espaços sem ter que ter uma horta.

sergio koifman

Sobre Sergio Koifman

Sergio Koifman é um renomado biólogo com mais de duas décadas de experiência dedicadas à pesquisa e ao entendimento dos ecossistemas naturais. Seu extenso histórico inclui estudos aprofundados sobre a biodiversidade, conservação e sustentabilidade ambiental. Ao longo de sua carreira, Sergio desempenhou um papel fundamental na preservação da vida selvagem e na promoção de práticas sustentáveis. Sua paixão e compromisso em relação à natureza o tornam uma autoridade respeitada na comunidade científica e um defensor incansável da proteção ambiental. Seu trabalho tem um impacto duradouro na preservação dos ecossistemas e na conscientização ambiental.