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Curiosidades da cerveja que você precisa conhecer

Compilação de informações interessantes sobre cerveja

O calor está se aproximando e com ele o desejo de se refrescar. Que melhor do que ter um aperitivo em uma praça ao sol desfrutando de uma cerveja fresca e um pouco de comida leve. A cerveja é cheia de curiosidades que você, ávido consumidor, deve conhecer. O que é melhor do que falar de cerveja quando você está bebendo cerveja, certo? Vamos lá!.

O ancestral do ancestral de seus ancestrais fez o mesmo ritual que você, bebendo cerveja. Estamos falando do final da Idade Média, no século XI-XV. Naquela época, a cerveja era um pouco diferente da que temos hoje, já que eles cozinhavam o mosto das flores de lúpulo. Mas ei, esses foram os começos.

Embora, sim, podemos ir muxo mais atrás, diante de Cristo, para ver os primeiros humanos fazendo cerveja. Os povos egípcios, elamita e sumério já estavam fazendo algo semelhante à cerveja de hoje por volta de 3500 AC. Alguns até o datam de tempos anteriores, por volta da idade em que o pão foi formado.

E se pensarmos no país onde se originou a forma “atual” de cozinhar cerveja com lúpulo, certamente vêm à mente os grandes consumidores desse elemento líquido, os alemães.

A importância do lúpulo

Basicamente, se removermos o lúpulo na mistura dos ingredientes, ficaríamos com um vinho de malte, com um sabor totalmente diferente do original. Foram eles que substituíram os aromas pelo lúpulo, adquirindo um sabor amargo na cerveja, como hoje.

Se você está com sede, beba cerveja. #VERDAD DO BEM#

Se você está com sede, é melhor beber água (você sabe o que aconteceria em um mundo sem água). No entanto, a cerveja também cumpre seu propósito. Vimos um estudo de uma revista em que eles disseram o contrário (não diremos o nome). Eles selecionaram um tamanho de amostra de 11 pessoas, então com esse tamanho de amostra, não podemos confiar muito.

No entanto, confiamos no VI Simpósio Europeu sobre Cerveja e Saúde, onde participaram investigadores e médicos de toda a União Europeia. Eles afirmam que Ele hidrata.

Nenhum ponto negativo foi encontrado se decidimos substituir a água por cerveja após o exercício. Pense que entre 85 e 92% desta bebida é água. Claro, outra coisa é que você bebe excessivamente, com isso você só vai ficar bêbado e ter um Ressaca futura.

A cerveja SIN tem um gosto diferente. Por quê?

Os grandes defensores dos costumes originais dirão que a cerveja SIN não é tão boa quanto a normal. Pensamos o mesmo. Isto é devido ao composto químico me-til-thiopropional-de-hyde ou metal. Embora esteja presente em ambos os tipos de cerveja, na clássica (com álcool) ela é mascarada com substâncias aromáticas que ela também carrega. No entanto, no SIN, essas substâncias não percebem, de modo que o composto metano aparece no sabor.

Cerveja escura tem mais ferro do que loira

Para quem gosta de stout está com sorte. O Revista da Ciência da Alimentação e da Agricultura, mencionado de tempos em vida cotidiana, eles mostram que os extratos de malte e lúpulo que na cerveja escura estão em proporções diferentes da loira clássica, deixam um maior teor de ferro.

O mesmo vale para a cerveja não alcoólica, com menos ferro, pois é parcialmente perdida durante o processo de remoção do álcool.

A cerveja “não engorda”, as batatas, as azeitonas, o espeto sim…

Que você sabe que o hábito de beber um copo ou dois (não mais) por dia pertence ao bem conhecido Dieta mediterrânea.

Se acompanharmos as nossas refeições diárias com cerveja, recebemos uma contribuição extra de ácido fólico, ferro, cálcio e muitas vitaminas, protegendo o sistema cardiovascular, assim como o vinho. Se você combinar cerveja com sua vida saudável (com alimentação saudável e exercício), os efeitos são mais do que positivos. Outra coisa é que você não faz nada durante o dia, chá Envolva-se em procrastinação E depois culpe a cerveja.

Além disso, outra coisa é que você toma o aperitivo quase todos os dias com cerveja, azeitonas, batatas, salada russa, magro com tomate, etc. e depois diz que é para beber cerveja. Sim, sim!

Para se ter uma ideia, 100 gramas de cerveja tem 43 calorias. No entanto, você está incorporando em seu corpo 4 mg de cálcio, 6 mg de magnésio, 27 mg de potássio, 35% de vitamina B6, 20% de B2, etc.

Quanta cerveja temos que beber no máximo?

Como mencionado, 2 copos, ou no máximo 3 por dia, é o máximo recomendado. O equivalente a um litro de cerveja ou 1/4 de copo de vinho. Com essas doses, não só não prejudicamos o organismo, mas o beneficiamos, reduzindo doenças cardiovasculares, diabete e, claro, também as depressivas. Claro, este último está mais relacionado à conexão social que se estabelece ao beber cerveja, entre familiares ou amigos, geralmente.

Existem muitas cervejas, por isso, geralmente, elas são divididas pelo país de origem. Cada comunidade dá-lhe um sabor diferente, aproximadamente forte, dependendo do gosto do consumidor. Nos países da Europa gostam de cerveja mais amarga e forte, como a preta, e em outros países de origem americana, buscam uma cerveja mais macia e apetitosa. Para gostos as cores.

E, por fim, um curioso infográfico sobre o processo cervejeiro:

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Sobre Liana Trotte

Liana Trotte é uma graduada em engenharia pela Universidade Brasil, destacando-se por sua sólida formação e habilidades técnicas. Sua paixão pela resolução de problemas e inovação a conduzem a enfrentar desafios complexos com criatividade e determinação. Liana é uma profissional comprometida em aplicar seu conhecimento em busca de soluções eficazes e inovadoras. Sua formação sólida e mentalidade orientada para resultados a tornam uma adição valiosa em qualquer empreendimento que busque excelência em engenharia.