Home » Geral » Sulfato

Sulfato

O nome sulfato vem do latim sulfur, que significa enxofre. São sais e compostos orgânicos derivados do ácido sulfúrico. Sua estrutura é a de um átomo de enxofre cercado por quatro átomos de oxigênio. É um elemento comum na natureza, com múltiplas propriedades e aplicações. Sua utilidade depende do metal com o qual está “aliado”.

Sulfato

É formado a partir de ácido sulfúrico em contato com uma base. Também por sua reação a metais cujos sais formam íons ou cátions eletropositivos. São substâncias iônicas, principalmente solúveis em água e outros solventes polares.

Por estar presente na maioria dos minerais e se dissolver facilmente, boas quantidades de sulfato são encontradas nas águas subterrâneas. Altos níveis desse composto podem afetar os seres vivos, por isso a água potável é submetida a diversos tratamentos. Osmose reversa e destilação, bem como o método de troca iônica, removem o excesso de sulfato do líquido vital.

Tipos de sulfatos

Existem sulfatos orgânicos e inorgânicos. No primeiro, grupos alquil orgânicos (representados por R) substituem um ou mais prótons dos compostos orgânicos ou ésteres. Eles resultam da mistura de ácido sulfúrico e álcool, também da união de álcool, cloreto de sulfurila e uma base. Eles são identificados com a fórmula RO-SO2-O-R’.

O sulfato de dimetilo (CH3)2SO4 é o sulfato orgânico mais comum. É utilizado na preparação de alimentos e bebidas, acentua os sabores e favorece a sinergia de todos os compostos. A sua contribuição para a indústria do vinho é inegável, intervém no sabor e aroma. Sua ação é concreta em conjunto com outros ésteres. Apesar disso, há ressalvas em seu uso.

Sulfatos inorgânicos

Sulfatos inorgânicos são sais que se formam quando o enxofre com um elemento químico ou um radical entra em contato com o oxigênio. A oxidação de sulfetos produz sais que têm o íon sulfato em comum:

Sulfato de cobre

De acordo com o grau de oxidação do átomo de cobre, ele é classificado como sulfato cuproso ou sulfato pentahidratado. O sulfato cuproso é um sal branco insolúvel e raramente usado. O sulfato de cobre pentahidratado é de cor azul, em seu estado natural é calcantita, matéria-prima para desinfetantes e fungicidas. Atua também como algicida para piscinas e lagos, e como aditivo ou suplemento alimentar para animais.

Sulfato de alumínio

Também chamado de sal de alumínio. É obtido a partir da união de hidróxido de alumínio e ácido sulfúrico. É um pó esbranquiçado solúvel em água e altamente ácido, corrosivo. Tem muitos usos na indústria, é encontrado nos produtos mais simples e também nos mais complexos. É usado para equilibrar o pH das plantas em solos alcalinos.

Devido à sua natureza higroscópica, sulfato de alumínio é usado no tratamento e purificação de água. Faz com que as impurezas se concentrem de tal forma que seja possível filtrá-las. Dissolvido em água, o sulfato de alumínio atua como fixador de tintas em tecidos. Condiciona os corantes e os tecidos de forma que não estraguem ao serem lavados. Antigamente era usado para fazer papel.

Sulfato de ferro

Também conhecida como caparrosa verde e vitríolo férrico, sua cor varia do verde ao marrom, embora também possa aparecer azul cristalino. Possui diversos usos, principalmente na agricultura para preparo do solo, controla o pH e fornece ferro às plantas. Íons de ferro dissolvidos na água atingem uma aparência avermelhada bastante marcante, desejada em concreto, lagoas e outras estruturas externas. O sulfato de ferro é então usado como tinta no campo agrícola.

Sulfato de Calcio

Sulfato de cálcio, anidrita ou gesso é muito útil na agricultura. Controla sais e desloca sódio em solos halomórficos. Fornece o cálcio necessário para solos ácidos. É encontrado na natureza como uma rocha branca pouco solúvel. Porém, hoje é comercializado em fórmulas amigáveis ​​ao sistema de irrigação, para servir como fertilizante e/ou condicionador de solo.

O sal de ácido sulfúrico e cálcio também é um ingrediente básico na preparação de alimentos. É comum nas áreas de panificação, confeitaria, sorveteria, laticínios, refeições, molhos e condimentos. O sulfato de cálcio é um agente texturizante, mantém a firmeza ou consistência dos alimentos. Também é usado na preparação de medicamentos e cremes dentais.

Sulfato de amônia

O ácido sulfúrico reage com a amônia formando grânulos brancos ou bege, solúveis em água e insolúveis em álcool. Os sais de amônio contendo nitrogênio e enxofre são usados ​​principalmente como fertilizantes, mas têm outros usos importantes. Na indústria química, sulfato de amônio é um componente de cosméticos, medicamentos, tintas e pós para extintores. Também é usado para a fabricação de têxteis.

liana trotte

Sobre Liana Trotte

Liana Trotte é uma graduada em engenharia pela Universidade Brasil, destacando-se por sua sólida formação e habilidades técnicas. Sua paixão pela resolução de problemas e inovação a conduzem a enfrentar desafios complexos com criatividade e determinação. Liana é uma profissional comprometida em aplicar seu conhecimento em busca de soluções eficazes e inovadoras. Sua formação sólida e mentalidade orientada para resultados a tornam uma adição valiosa em qualquer empreendimento que busque excelência em engenharia.