Como Fazer Macarrão Teriyaki com Ramen

Cozinha fresca de base asiática enche a alma e a barriga! Aprenda a fazer macarrão Teriyaki com ramen lendo este artigo e sua receita inegavelmente fresca e saborosa.

A grande vantagem de fazer sua própria comida em casa é que você pode controlar o que entra nela. Você pode torná-lo mais saudável, adicionando mais vegetais, ou alimentos altamente nutritivos, ou você pode torná-lo menos saudável … que, neste caso, não queremos, mas o sabor ainda é essencial. Não significa que se tenha de retirar totalmente o sal, os hidratos de carbono e o açúcar. De forma alguma! Só temos de controlar a quantidade que entra na nossa comida, para não a encharcarmos e tomarmos um banho metafórico (bem, pelo menos a nossa boca) com ela.

Portanto, embora tenhamos criado esta receita de macarrão Teriyaki com ramen, não tenha medo de se ramificar. Pode substituir o néctar de agave por açúcar mascavado se o seu coração assim o desejar, ou pode adicionar mais vegetais se quiser mais!

Marcas de Molho Teriyaki Vegan

Primal Kitchen, Molho Teriyaki sem Soja & Marinada

Surpreendentemente, muitos pratos asiáticos contêm soja, quer seja molho de soja, tofu ou outros. E uma vez que há de facto muitas pessoas que são alérgicas ou sensíveis aos produtos de soja, a Primal Kitchen concebeu este Molho Teriyaki Sem Soja &; Marinada que não só é livre de soja, mas também é vegan, orgânico, paleo, e sem glúten!

Encontre-o aqui:

O Novo Primal, Teriyaki Sem Molho de Soja

Criado usando aminos de coco em vez de molho de soja, o novo molho Primal Teriyaki é livre de soja! Com uma doçura adicional de sumo de ananás, não há adição de açúcar para este icónico Teriyaki No Soy Sauce da The New Primal. Seja como cobertura, para macarrão teriyaki ou como marinada, este molho vegan é muito útil!

Marcas de Massa Ramen Vegan

Ocean’s Halo, Massa de Ramen Biológica

100% orgânico, o Halo Organic Ramen Noodles da Ocean é certificado como vegan. Combine com um dos caldos veganos Ocean’s Halo ou com uma deliciosa marinada de teriyaki para obter uma massa de Ramen Teriyaki. Tudo o que tem de fazer para preparar estes Noodles Ramen Orgânicos é aquecer água ou caldo numa panela, ou frigideira, seguir as instruções da caixa e tem noodles prontos a serem engolidos!

O que você vai precisar para fazer macarrão vegan Teriyaki com Ramen

Não há nada como um lote fresco de cozinha de base asiática, estes macarrão Teriyaki com ramen não são exceções!

Ingredientes:

• 8 onças de macarrão Ramen
• 1 chávena de brócolos (picados)
• 2-3 Cebolas verdes (picadas)
• ½ Cebola (Picada)
• 1 chávena de couve (roxa, branca ou ambas)

Molho Teriyaki Caseiro

• 1 colher de sopa de gengibre (ralado)
• ⅓ Chávena de Molho de Soja
• ¼ chávena de vinagre de arroz
• ¼ de chávena de água
• 1 colher de chá de óleo de sésamo
• 1 colher de chá de alho (picado)
• Agave (adoçar de acordo com a preferência)
• 1 colher de sopa de óleo (para cozinhar)

Equipamento:

• Copo de medição
• Utensílios de medição
• Tábua de cortar
• Faca do chefe
• Panela pequena
• Garfo para esparguete
• Coador
• Wok

Instruções passo a passo Para fazer macarrão vegan Teriyaki com Ramen

Passo 1: Ferver

Colocar a panela pequena num fogão, colocar o queimador no máximo e adicionar seis chávenas de água. Ferver.

Passo 2: Adicionar o macarrão

Quando a água na panela estiver a ferver, adicione o macarrão ramen. Siga as instruções da embalagem do macarrão para saber o tempo de cozedura.

Passo 3: Retirar o macarrão ramen

Quando o ramen estiver cozinhado, retire o macarrão ramen com um garfo de esparguete. Coloque o macarrão ramen no coador e passe-o por água fria.

Passo 4: Adicionar os vegetais

Adicione os brócolos e outros legumes à água a ferver na panela. Deixar cozer os legumes durante 1-2 minutos.

Passo 5: Retirar os legumes

Retire os legumes da panela. Coloque-os no coador e passe-os por água fria.

Passo 6: Aquecer o Wok

Coloque o wok num queimador e coloque-o em lume médio-alto. Adicione o óleo alimentar.

Passo 7: Adicionar a cebola

Quando o wok estiver aquecido, adicione a cebola. Mexa frequentemente. Cozinhe até as cebolas amolecerem e perderem a cor.

Passo 8: Adicionar os ingredientes do molho Teriyaki

A cebola deve estar cozinhada antes de adicionar os ingredientes do molho teriyaki. Se a cebola estiver cozinhada, adicione o molho de soja, a água, o vinagre de arroz, o gengibre e o alho. Mexa.

Se o molho não estiver suficientemente doce, adicione o néctar de agave. Deixe o molho teriyaki cozinhar durante 1-3 minutos.

Passo 9: Adicionar o macarrão e os vegetais

Adicione o macarrão ramen, os brócolos e a couve ao molho teriyaki e às cebolas salteadas. Regue com um pouco de óleo de sésamo para dar mais sabor. Mexa o conteúdo e deixe os ingredientes aquecerem.

Passo 10: Desfrutar!

Cubra os seus macarrão Teriyaki com ramen vegan com cebolinha verde picada e óleos de sésamo (tostados, se desejar) – desfrute!