Crescimento da alface
Alface é uma planta anual, usada como base na maioria das saladas para suas deliciosas folhas verdes frescas. Se você se deixar acreditar completamente que a planta pode atingir até 1,5 m de altura, seu cultivo é anual e você pode colhê-la a partir do segundo ou terceiro mês do plantio.
Fenologia
Os estágios fenológicos da alface são:
- Germinação
- Muda
- Estado vegetativo
- Maturação – Floração
- Produção de sementes
Como é o crescimento da alface em dias?
Estes são os estágios de crescimento da alface pelo tempo:
1- Fase de germinação
A semente de alface leva de 5 a 7 dias para germinar.
2- Fase de mudas
Este é o estágio mais delicado desde que o sistema radicular (raiz) e as primeiras folhas (cotyledons) aparecem, esta fase dura de 1 a 2 semanas.
3- Estado vegetativo
Na semana 3 – 4 as primeiras folhas verdadeiras saem e as raízes se expandem completamente, essa fase dura de 30 a 45 dias.
4- Estado de maturação
Ou também chamado fase roseta ou cabeça, é quando a haste central cresce e novas folhas em forma de roseta aparecem, 12 a 14 folhas crescem ao redor da haste sendo curvadas pelo eixo da costela central, aqui passam mais 30 dias. Dependendo da variedade de alface, será a forma da folha (longa e estreita ou curta e larga).
5- Floração
O caule é alongado e as pequenas flores da alface (semelhantes às margaridas) aparecem formando as sementes e as folhas ficam amargas, essa fase dura 4 semanas. De 10 a 12 dias depois, as flores que darão as sementes serão abertas. Aqui a cabeça da alface perde qualidade e sua forma se alonga.
Fatos divertidos
As folhas de alface são colhidas muito antes da floração, já que quando a planta floresce as folhas ficam muito amargas.
