A manga, suas características, história, cultivo, benefícios e muito mais.

• Nome científico: Mangífera indica
• Outros nomes: pêssego tropical, mangá, manga crioula, manga filipina.
• Origem: Índia
• Características químicas: flavonoides, carotenoides, ácido ascórbico, α-tocopherol, polifenóis.
• Benefícios para a saúde: Ajuda a saúde ocular, asma, previne doenças cardíacas e câncer.
• Usa: alimentos doces, salgados, produtos de limpeza, cosméticos, perfumes.

Características da manga: Morfologia

A manga é fruto da mangífera, uma árvore sempre verde de até 2 metros de altura. Esta árvore tem uma coroa que varia em tamanho e forma de acordo com a espécie. Suas raízes chegam a 6 m. Suas folhas são simples, alternativas, oblongas e verdes claros ao verde escuro, dependendo de sua maturidade. As flores, machos ou hermafroditas, são agrupadas formando um buquê cônico.

O fruto da mangífera

A fruta tem muitas variações de cor e sabor de acordo com suas variedades, mas em geral elas têm pele macia, muita polpa e uma grande semente central. Sua forma varia de oval para redondo. Seu tamanho é entre 50 g e 2 kg. As frutas contêm a semente, geralmente chamada de osso, que pode ter dentro de um embrião ou vários. No caso de ser um macaco embrionário, não será fácil reproduzi-lo por sementes e recomenda-se enxertar.

Fenologia de manga

A fenologia estuda os ciclos biológicos das plantas. No caso da manga, seu ciclo fenológico tem 5 estágios:

• Brotando: começa com os botões, verde claro. Em seguida, eles alongam e os primeiros espinhos aparecem, a partir do qual as primeiras folhas avermelhadas emergem mais tarde.
• Floração: Os botões começam a se abrir para que as primeiras flores cresçam.
• Coalhada: tem 3 partes, primeiro as pétalas são secas, então ocorre uma queda de frutas e, finalmente, as frutas jovens são individualizadas.
• Frutífero: após a definição de frutas as frutas começam a crescer progressivamente.
• Amadurecimento: as frutas atingem o tamanho final, cor e cheiro.

Taxonomia de manga

Propriedades e benefícios da manga

Além de ser uma fruta muito saborosa, seu consumo regular tem muitas propriedades e benefícios para a saúde. Mangas contêm mais de 20 vitaminas e minerais, fornecem apenas 60 calorias e acredita-se que consumi-lo ajuda a combater até mesmo o câncer.

O que a manga contém? Suas propriedades.

Manga tem múltiplas propriedades benéficas e nutrientes. Sua contribuição de aminoácidos, flavonoides, betacaroteno, vitaminas A, C, E e K, cálcio, niacina, ferro, magnésio, potássio, zeaxantina e zinco, entre outros, fazem dele um dos frutos mais completos em termos de sua contribuição nutricional. Uma dose de 200 g de manga fornece o recomendado 10% de magnésio e potássio na dose diária. Além disso, essa porção tem 23% da dose diária de vitamina E necessária pelo corpo.

Valor nutricional da manga

Benefícios para a saúde da manga

• É digestivo e ajuda a saúde do intestino e do cólon.
• Luta contra o câncer.
• Ajuda a combater a anemia.
• Equilibra o açúcar no sangue.
• Melhora a memória.
• É bom para a saúde ocular.
• Reduz os níveis de colesterol.
• Combate ao envelhecimento precoce, pois tem antioxidantes.
• Fornece ácido fólico necessário para a fertilidade.
• Fortalece o sistema imunológico prevenindo alergias, doenças respiratórias e gripe.
• Ajuda a boa saúde geral por sua contribuição de zinco, potássio, selênio e cobre.
• Previne asma.
• Protege a pele e o cabelo.
• É usado para tratar herpes zoster e problemas de gengiva.

No vídeo a seguir você pode encontrar mais benefícios da manga:

Propriedades da folha de manga

A folha de manga tem muitos nutrientes e propriedades. Contém vitaminas A, C e E, potássio e magnésio, principalmente. Eles fornecem polifenóis e terpenóides, que são antioxidantes que combatem radicais livres que previnem o envelhecimento precoce. Além disso, beneficiam a saúde visual e ajudam a fortalecer o sistema imunológico. A estrutura polifenol C-glycosyl xanthone é anti-inflamatória e ajuda a parar os processos de inflamação. Sua contribuição de ácidoou tárrico e malico, tem ação desintoxicante, ajudando a limpar o corpo.

Benefício da folha de manga

• Reduz a gravidade dos resfriados e gripes.
• Controle o diabetes reduzindo os níveis de açúcar no sangue.
• Protege o coração e ajuda no tratamento de varizes.
• Dissolve as pedras dos rins e da vesícula biliar.
• Tem um efeito relaxante e ajuda a controlar o estresse e a ansiedade.
• Seu uso na pele ajuda na cicatrização de queimaduras na pele.
• Fortalece o sistema imunológico prevenindo doenças bacterianas e virais.
• Controla o colesterol.
• Protege os olhos e previne doenças visuais.
• Combate o envelhecimento precoce da pele.
• Promove o crescimento do cabelo.

Receita de chá de manga

Para fazer chá de folha de manga e colher todos os benefícios, você precisa seguir estes passos:

Ingredientes:

• Um punhado de folhas de manga limpas (pode ser seca ou fresca)
• 1 litro de água.

Preparação:

1. Coloque 1 litro de água no fogo. Durante o aquecimento, lave as folhas de manga frescas e, em seguida, esmague-as em uma argamassa. Eles também podem ser usados inteiros.
2. Quando a água ferver adicione as folhas de manga e deixe ferver por 5 minutos.
3. Retire do fogo e consuma adoçante a gosto.
4. Se você tomar essa infusão com o objetivo de tratar o diabetes é importante deixar as folhas descansarem na água durante a noite, consumir pela manhã por um mês até ver os resultados.

Origem e história da manga

Acredita-se que a manga cresceu pela primeira vez ao pé do Himalaia, na Índia. Neste país, este fruto é considerado pelos budistas um fruto sagrado. Esta árvore foi cultivada por mais de 5000 anos. Devido ao seu sabor e propriedades, seu cultivo estava se espalhando pelo mundo, especialmente em países com clima tropical e subtropical.

Fato: A manga mais antiga tem 300 anos e ainda faz frutos.

Produção de manga

Manga é produzida principalmente na Índia, China, Tailândia, México, Indonésia, Paquistão e Peru. Os países que o produzem para exportação são: México, Índia, Tailândia e Peru. A temporada de manga varia de acordo com o país. A manga precisa de calor para amadurecer e cultivar a fruta, então de acordo com o número de meses de calor que um país tem será o número de meses de safra de manga que terá.

Germinação de manga

Sementes de manga precisam de preparação antes de germinar. Há duas maneiras de prepará-lo, uma é secá-la e outra na água. Se o prepararmos em água, em imersão, corremos o risco de encher com fungo. Recomendamos prepará-lo secando ao sol. Nós lhe dizemos as duas maneiras de germinar a semente de manga.

Germinação seca

1. Seque o osso da manga com um papel de cozinha.
2. Deixe a semente ao sol, em um lugar seco e arejado por 2 a 3 semanas.
3. Quando esse tempo passar, abra o osso da manga, tomando cuidado para não machucar a semente dentro. Deixe secar por mais uma semana.
4. Prepare uma panela com minhoca e minhoca.
5. Coloque a semente com o umbigo no chão em um buraco de 20 cm no chão. Mantenha-se úmido o tempo todo, mas sem gerar poças. Água todos os dias, se necessário.
6. Após algumas semanas, a planta medirá entre 10 e 20 cm.
7. É importante dar à planta tempo suficiente para criar um sistema radicular forte, você pode tê-la em vasos por um ou dois anos antes de transplantá-la para o jardim. Você também pode deixá-lo para sempre em um pote adequado.

Germinação na água

Outra maneira de germinar manga é na água. Essa técnica é mais rápida, mas tem mais riscos de gerar fungos que arruinam a semente. Esse processo pode ser feito de duas maneiras. A primeira maneira é lixar um pouco o osso da semente, deixando espaço para a água entrar. A segunda maneira é abrir o osso e tirar a semente. Se você decidir abrir o osso completamente é importante não machucar a semente porque ela pode não germinar.
Depois de abrir a semente ou lixar você deve seguir estas etapas:

1. Uma vez que você tenha lixadoanexado ou aberto a semente, coloque na água. Pode ser um pote ou um pote pequeno. A semente na água é colocada em um lugar escuro e quente e deixada para absorver por 24 horas.
2. Quando esse tempo passou, a semente é retirada da água e enrolada em um guardanapo de papel.
3. Mantenha sempre o papel que envolve a semente úmida e verifique se nenhum fungo cresce.
4. Depois de algumas semanas a semente brotará e podemos plantá-la em uma panela.

No vídeo a seguir você pode encontrar mais informações sobre germinação de sementes de manga em casa:

Como plantar uma manga: Cultivar manga em casa

É importante que o primeiro lugar onde plantamos seja um vaso ou saco de cultivo, para poder cuidar melhor das condições de sol, solo e umidade até que a planta seja forte e possa ser transplantada na terra. Algumas coisas que devemos levar em conta para plantá-la são:

1. O vaso deve ter um bom tamanho (30 cm de profundidade, pelo menos) para que a planta possa desenvolver suas raízes fortes.
2. O pote deve ter boa drenagem, é importante verificar as lacunas, que não estão cobertas ou são poucas ou muito pequenas.
3. O solo deve ter 3 partes de substrato comum e 1 parte de húmus de minhoca ou algum fertilizante natural.
4. A princípio expor ao sol parcialmente, até que a planta se acostume, gradualmente movê-la para um lugar onde tem mais sol. A manga é uma árvore que precisa de sol cheio e por mais de 6 horas, mas no início pode ser muito para a planta pequena, por isso é mais fácil colocá-la primeiro em um vaso onde podemos movê-lo se necessário.
5. Quando você decide plantá-lo em seu jardim, (pode ser 2 anos em um vaso fortalecendo as raízes) a planta deve estar acostumada ao sol e ao clima e ter raízes grandes e fortes.

Crescendo manga em vasos

A manga pode ser cultivada em uma panela se você não tiver espaço em seu jardim para plantá-la no chão, para torná-la saudável você deve levar em conta algumas recomendações:

• Mude a panela à medida que a árvore cresce para abrir espaço para as raízes.
• Em lugares frios use potes escuros que absorvem calor do sol. Use luzes no inverno.
• Coloque pedras no fundo da panela para garantir uma boa drenagem.
• Recomenda-se plantar na primavera.
• Não requer muita poda, mas sempre retire galhos secos ou doentes.

Colheita de manga

As mangas dão frutos há mais de 100 anos e começam a dar frutos entre 5 e 12 anos de plantio, dependendo se são sementes ou enxertadas. A colheita de mangas está em tempos quentes. Deve-se esperar que a fruta esteja madura, que sua casca esteja completamente amarela ou com partes vermelhas, de acordo com a variedade de manga. É importante tirá-lo antes que caia no chão, pois isso danificará sua concha.

Doenças de manga

Pragas de manga

Tipos e variedades de manga

• Manejar
• Kent
• Tommy Atkins
• Haden e crioulos
• Rio Keitt
• Ataulf
• Rio Yulima
• Manga de açúcar
• Miyazaki

Perguntas frequentes

Quais são as propriedades da manga?

Manga tem múltiplas propriedades benéficas e nutrientes. Sua contribuição de aminoácidos, flavonoides, betacaroteno, vitaminas A, C, E e K, cálcio, niacina, ferro, magnésio, potássio, zeaxantina e zinco, entre outros, fazem dele um dos frutos mais completos em termos de sua contribuição nutricional.

Quais são os tipos de manga?

Existem muitos tipos e variedades de manga, acredita-se que mais de 1000. Alguns dos mais conhecidos são: Manilla, Kent, Tommy Atkins, Haden e Criollos, Keitt, Ataulfo, Yulima, Mango sugar, Miyazaki e muitos mais.

O que significa frutas de manga?

A palavra manga vem do latim e significa mão. A palavra também se refere a hilts, espadas, por exemplo. O fruto da manga vem da Índia e seu cultivo é atualmente expandido em todo o mundo.