Limão, características, usos, propriedades, história e muito mais

• Nome científico: Limão × cítrico
• Outros nomes: limão, limão.
• Família: Rutaceae
• Origem: Ásia do Sul.
• Características da planta: árvore de até 4 metros com espinhos e folhas verdes escuras.
• Características químicas: ácido tricarboxílico, ácido cítrico.
• Principais propriedades: contém vitamina C e B, cálcio, potássio, ferro e magnésio.
• Produto: previne a anemia, fortalece o sistema imunológico, protege o fígado, regula o colesterol.
• Usa: alimentos doces, salgados, produtos de limpeza, cosméticos, perfumes.
• Limão, definição: fruto azedo do limoeiro ou limoeiro, oval, amarelo ou verde dependendo da variedade, polpa em segmentos e sabor ácido.

Características do limão

A planta de limão é perene, por isso sempre tem folhas verdes e nunca fica sem folhas. Ele atinge 4 m de altura, e tem um copo muito aberto e cheio de galhos. Suas folhas são brilhantes verde fosco e medem de 5 a 10 cm de comprimento. Tem flores brancas e pequenas chamadas flores de laranjeira. As frutas podem ser amarelas ou verdes, dependendo da variedade. Dentro das frutas estão as sementes brancas e vazias.

Partes da fruta de limão

• Flavedo: glândulas com óleo essencial (parte amarela)
• Albedo: mesocarp ou parte branca
• Parede de papelão
• Segmento
• Sacos de suco
• Semente
• Columella: eixo central

O que é limão: frutas ou legumes?

Limão é uma fruta. Frutas são frutos de plantas comestíveis. Os frutos das plantas, independentemente de serem doces ou salgados, têm a característica de que contêm as sementes. A fruta é gerada para que a planta se reproduza, e salva as sementes que causarão surtos futuros. Embora o sabor do limão não seja doce, e isso gera confusão, não pode ser classificado como um vegetal.

Taxonomia de limão

• Reino: Plantae
• Divisão: Magnoliophyta
• Classe: Magnoliopsida
• Subclasse: Rosidae
• Ordem: Sapindales
• Família: Rutaceae
• Subfamília: Citroideae
• Tribo: Citreae
• Gênero: Cítrico
• Espécie: Citrus x limão

Composição de limão: O que ele contém?

A substância ativa da fruta de limão é o ácido cítrico. Também contém vitamina C, ferro, cálcio, potássio, magnésio, riboflavina e vitamina B6, entre outros. Tem baixo teor de açúcar e sua ingestão calórica é de apenas 29 kcal por 100 g de limão.

Propriedades e benefícios do limão

Sua propriedade medicinal mais conhecida é sua contribuição de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Este alimento também é rico em minerais como potássio, magnésio, ferro e cálcio. Seu consumo fornece flavonoides, que são fitonutrientes que combatem agentes externos que danificam o corpo, como poluição e raios ultravioletas. O potássio no limão tem propriedades curativas em relação ao cérebro e à saúde do sistema nervoso.

Propriedades nutricionais do limão

Para que é a folha de limão?

Assim como as frutas, flores, raízes e cascas, as folhas possuem propriedades medicinais e benefícios para a saúde do organismo. Eles geralmente são consumidos em chá ou infusão. Nós lhe contamos algumas de suas propriedades medicinais.

1. Contém bisolobena, que alivia a azia e ajuda com úlceras e gastrite.
2. É recomendado para distúrbios do sono e ansiedade por ser sedativo.
3. Ajuda a equilibrar pressão arterial e colesterol.
4. Previne escorbuto, uma doença que se origina da deficiência de vitamina C. #Alivia dores de cabeça e enxaquecas por conter cafeína.
5. Devido ao seu teor de vitamina C, fortalece o sistema imunológico.
6. Retarda o envelhecimento das células e combate os radicais livres.
7. Eles colaboram na digestão promovendo a produção de ácido clorídrico. Tem ação anti-inflamatória e antibacteriana, por isso previne diarreia e prisão de ventre.
8. Elimina a flatulência e, portanto, cãibras e dores intestinais.

Para que são sementes de limão?

• Conter vitamina C
• Eles são esperados.
• Eles contêm flavonoides e antioxidantes.
• Eles promovem a digestão e controlam a quantidade de bactérias.
• Eles melhoram o sistema imunológico.
• Eles têm aminoácidos e ácidos graxos.

Para que é casca de limão?

• É usado principalmente para extrair o óleo essencial, que tem múltiplos benefícios para a saúde.
• Tem entre 5 e 10 vezes mais vitamina C do que suco.
• Tem um efeito rejuvenescedor.
• Remove toxinas do corpo.
• Reduz a flatulência e combate o inchaço intestinal.

Chá e suco de limão: propriedades e benefícios

Chá e suco de limão têm muitas propriedades medicinais. Além da contribuição da vitamina C, que ajuda o sistema imunológico, eles têm propriedades digestivas e depurativas. Eles melhoram a aparência da pele e do cabelo, ajudam a manter um nível de alcalinidade no sangue e hidratam e desintoxicam o corpo.
Neste link você pode encontrar as propriedades e benefícios do suco de limão:

Usos de limão

• É usado em múltiplos remédios caseiros: o suco é usado para remover manchas de pele, para curar gripe e doenças respiratórias e muito mais. Tanto a polpa quanto as folhas, sementes, flores e raízes têm propriedades medicinais.
• É usado em receitas de culinária salgada e doce, para acompanhar peixes, frutos do mar, saladas, e em todos os tipos de sobremesas e bolos.
• É adicionado a bebidas e coquetéis. Acompanhe tequila e margaritas, entre outros.
• É usado em produtos de limpeza, pois é desengordurante e removedor de manchas.

Origem e história do limão

Sua origem não é realmente conhecida, embora se acredite que venha de Assam, uma região da Índia onde foi cultivada por mais de 2500 anos. O limão é um híbrido, ou seja, uma mistura de frutas criadas por humanos. Todas as frutas cítricas vêm das 3 frutas cítricas originais que são: citron, tangerina e toranja. A partir da mistura de citron e laranja amarga, o limão é criado. Laranja amarga é uma mistura de tangerina e toranja.

Cultivo de limão

Limões são frutas cítricas sensíveis ao frio, por isso para crescer é melhor fazê-lo em clima tropical e subtropical. Limão precisa de solo leve, poroso e arejado. O solo deve ter um pH neutro e ser rico em matéria orgânica e nutrientes como nitrogênio, fósforo, cálcio, ferro e potássio. Além disso, deve ter baixo teor de sal. Se você vai plantá-lo em seu jardim certifique-se de que ele tem um bom espaço, limpo de ervas e raízes.

Cuidados com o limão

1. Plante sua árvore no final do inverno ou início da primavera, pois o limoeiro prefere climas quentes, entre 15° C e 21° C.
2. Escolha um lugar no seu quintal que tenha um bom sol direto. Entre 5 e 12 horas de sol é o ideal.
3. Rega pelo menos uma vez por semana. Antes de florescer é recomendado diminuir a rega.
4. Se o lugar onde você vai plantá-lo é muito úmido, ele pode não crescer muito saudável, já que as limoeiros não se dão bem com a umidade.
5. Fertilizar na primavera e no verão com fertilizantes ricos em nitrogênio, potássio, fósforo e ferro.

Por que enxertar limoeiros?

1. Limoeiros enxertados resistem a temperaturas mais baixas sem adoecer.
2. O enxerto ajuda a evitar doenças e pragas.
3. Através do enxerto você pode alcançar árvores que dão dois ou mais frutos diferentes: se o limoeiro for enxertado em um padrão de laranja, provavelmente teremos ambas as frutas.
4. É possível copiar as características de uma árvore. Se tivermos um limoeiro que dê bons frutos e seja resistente e saudável, através do enxerto podemos cloná-lo e ter outro como ele.
5. Fazê-lo dar frutos mais rápido.

Fenología: doenças mais comuns

Variedades de limão

Com o objetivo de criar plantas que resistissem a diferentes temperaturas e se adaptassem a diferentes áreas, híbridos e enxertos de limoeiros foram feitos, gerando as novas variedades. Os aspectos que são levados em conta para escolher entre essas variedades são: resistência ao frio e doenças, tamanho, quantidade de suco, quantidade de sementes, espinhos e óleo na casca.

1. Limão Italiano: tem uma polpa macia, com muito suco e ácido, de muito boa qualidade. Tem poucas sementes e dá frutos ao longo do ano. Árvore quase sem espinhos, é muito boa para congelar e transportar. É amplamente cultivado na Itália.
2. Crioulo, mexicano, azedo ou indiano: fruta verde, também é chamado de limão. Cresce especialmente no México. Tem um gosto muito ácido.
3. Limão real ou amarelo: casca amarela, menos sabor azedo. Tamanho médio e forma oval. Pele cheia de glândulas oleosas.
4. Limão persa ou sem sementes: semelhante ao limão mexicano, maior e sem sementes. Seu gosto é menos ácido.
5. Limão Cascarúo ou doce: tem pele muito grossa. Não se assemelha aos outros limões de bom gosto, pois não é azedo e tem grande doçura.
6. Eureka: vem de um limão italiano. A fruta é pele amarela e polpa da mesma cor, enquanto suculenta e muito ácida. Produz frutos o ano todo, mas especialmente na primavera e no verão. É sensível a frios e insetos. Eles são cultivados em Israel.
7. Acredita-se ser um híbrido de limão e tangerina. Foi encontrado pela primeira vez na China. Sua pele é laranja clara. Sua polpa é laranja amarela. Seu gosto é ácido. Produz frutos durante todo o ano, especialmente de dezembro a abril. É uma pequena árvore que resiste ao frio. É amplamente cultivado na Austrália e Nova Zelândia.
8. Nepali: também é chamado de Assam, a fruta é semelhante ao citron, sua polpa é verde-amarela. É produzido na Índia. Dá frutos o ano todo.

Perguntas frequentes

Quais são os benefícios do limão?

O limão tem muitas propriedades medicinais e benefícios para a saúde: previne a anemia, protege o fígado, regula o colesterol, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, é rico em minerais como potássio, magnésio, ferro e cálcio. Fornece flavonoides, que são fitonutrientes que combatem agentes externos que produzem doenças.

Que doenças o limão pode curar?

O limão ajuda a curar doenças respiratórias, gripe, problemas intestinais como flatulência, inchaço e diarreia. Protege o sistema nervoso. Ajuda a controlar a pressão alta. Combate agentes externos que danificam o corpo, como radicais livres. É desintoxicante.

E se eu beber suco de limão todos os dias?

Beber suco de limão todos os dias ajuda a manter a alcalinidade do corpo, o que, segundo aqueles que promovem dietas alcalinizantes, é muito benéfico para o corpo. Ajuda a curar doenças e prevenir o câncer.

E se uma pessoa comer muito limão?

Qualquer fruta ou erva consumida em excesso gera efeitos indesejados. No caso de limão, diarreia, cólicas e dores de estômago são as mais comuns. O consumo também não é recomendado para pessoas que têm gastrite, azia ou inflamação e queima no esôfago porque pode piorar as coisas.