A melhor maneira de conhecer uma cidade é se perder nela e se há um lugar no mundo onde isso é cumprido é na cidade de Fez. Com uma rede de ruas labirínticas e Mais de 7.000 becos a visita ao souk de Fez é uma delícia para aqueles viajantes mais intrépidos. Um ponto de partida ideal se você quiser descobrir as quatro cidades imperiais de Marrocos (Fez, Meknès, Rabat e Marrakech).
Tabela de Conteúdos
Contrate um guia em Fez
Havíamos perguntado antes de sair de casa sobre como organizar nossa visita ao souk de Fez e concluímos que seria melhor contratar um guia para nos ajudar com nosso primeiro mergulho dentro da maior medina do mundo. Especialmente considerando que a cidade é dividida em três zonas: Fez el-Bali (a antiga zona onde se situa o bairro andaluz), Fez el-Jdid (a nova área onde está localizado o bairro judeu) e o Ville Nouvelle (Vila Nova ou área moderna da cidade).
Pensamos que tantos becos (alguns deles sem saída) seriam uma dor de cabeça, então entramos em contato com um guia local, um guia que nos mostraria o mais representativo da medina por enquanto, no segundo dia, mover-se sozinho e completar a visita ao souk de Fez. Seguimos as recomendações de alguns amigos que estiveram em Fez e bem, depois da experiência podemos dizer que Não é totalmente essencial mas isso ajuda.
No nosso caso particular, o guia nos mostrou o mais importante de uma pequena área da medina. O correspondente ao bairro andaluz, o chamado triângulo dourado e um dos curtumes mais importantes (locais onde o couro é convertido em couro) do mesmo.
Esqueceu-se de nos dar algumas informações que consideramos importantes, como a situação de um curtidor que estava em funcionamento ou a localização das portas de entrada mais importantes da medina. Nossa visita ao souk de Fez mais do que visita foi um passeio que nos ajudou a localizar certos pontos importantes, porque um mapa é de pouca utilidade nas vielas labirínticas de Fez.
Visita ao souk de Fez
Durante nosso segundo dia em Fez, já em nosso lazer, decidimos caminhar e nos perder (até os moradores se perdem neste labirinto de ruas que estão localizadas nesta parte de Fez). Fez el-Bali tem duas artérias, duas ruas principais, que servem de referência para ir do portão Bab er Rsif até o portão Bab Boujloud (o famoso Portão Azul ou Portão Verde, dependendo de qual lado você olha).
As ruas Talaa Kbira e Talaa Sghira são cheios de vida durante grande parte do dia e formar as principais estradas para se orientar se você planeja visitar o souk de Fez. Embora existam duas outras portas de entrada para esta parte da cidade: Bab Ftouh (voltada para sudeste) e Bab Guissa (voltada para norte).
O que fazer em Fez el-Bali?
O chamado bairro andaluz da cidade está localizado dentro de Fez el-Bali, um bairro que data do século IX, quando foi fundado por emigrantes muçulmanos que estavam fugindo da Espanha após a reconquista de grande parte da Andaluzia pela coroa de Castela.
Praça Seffarine
Esta praça leva o nome dos muitos ferreiros artesanais de cobre que estão localizados nela. Fogo e golpes metálicos moldam o cobre fazendo os mais diversos elementos como bules, caldeirões, queimadores para cubos de incenso, etc. Foi a primeira praça durante a nossa visita ao souk de Fez, por isso chamou a nossa atenção. Parecia tão autêntico que recomendamos parar nesta área de Fez.
Praça Nejjarine
É um conjunto de praça, chafariz, museu e acesso tanto ao souk dos cochosNós da madeira como de uma das principais áreas de curtume em Fez, Sidi Musa.
A fonte dá uma aura de tranquilidade em meio a tanto caos, pois seus mosaicos são muito bonitos. Aqui está o Museu de Arte e Artesanato, um Patrimônio Mundial e no qual objetos feitos de madeira de forma tradicional são exibidos.
Área de curtidores
Curtidores Chouwara
Era nosso primeiro dia em Fez e estávamos indo como loucos em busca desta área de curtidores de Fez. Curiosamente, nesse primeiro dia fomos acompanhados pelo guia que nos levou ao curtume sabendo que estava em reforma para que nada fosse visto.
Claro, para chegar ao terraço de onde você pode ver todos os Chouwara você tem que passar por várias lojas onde todos os tipos de itens feitos de couro são vendidos. Obviamente, fizemos o paripé de muito olhar e pouca compra.
Curtumes de Sidi Musa
Durante nosso segundo dia em Fez, localizamos esta área de curtume que sabíamos com certeza que estava totalmente operacional. Depois de várias voltas e várias ofertas encontrámo-la. Chega-se a partir da Praça Nejjarine.
Mais uma vez, para aceder ao melhor terraço de onde ver o espectáculo tem de passar por vários pisos onde se vendem bolsas, sapatos ou casacos de couro. Claro, ninguém te obriga a comprar nem é uma situação desconfortável em nenhum momento. Como havíamos lido, o cheiro emitido por essa área é muito forte, nauseante porque o tratamento das peles é feito com excrementos de pombos.
Madrassa Attarine
Datada do século XIV, foi uma das principais escolas corânicas da época. É um belo pátio de estilo árabe com uma pequena fonte em sua área central. Em algumas das paredes do recinto você pode ler versos do Corão. No final do pátio encontramos uma sala coberta por um teto de madeira de cedro.
Um lugar encantador que inevitavelmente nos lembra a Alhambra para aqueles que a visitaram. Está localizado ao lado da Mesquita Qaraouiyine e no Bairro das Especiarias. A entrada para a Madrassa de Attarine custa 20 Dirhams (€ 1,85) por pessoa. Aconselhável.
Mesquita Qaraouiyine
É um exemplo claro da arquitetura marroquina. Tem um minarete branco que serve de referência dentro da medina. Durante sua história, renomados professores, historiadores e até médicos estudaram e ensinaram nesta mesquita.
Por isso é considerada a primeira e mais antiga universidade multidisciplinar do mundo. É um centro de referência no aprendizado islâmico e, embora o acesso ao mausoléu seja restrito a fiéis muçulmanos, vale a pena visitá-lo durante um passeio pelo souk de Fez.
Mausoléu Mulay Idrís
Quanto à Mesquita Qaraouiyine, o acesso ao mausoléu é restrito aos fiéis muçulmanos, então não poderíamos entrar, embora da porta você possa apreciar a enorme beleza do lugar.
É um recinto em homenagem ao rei de Marrocos, fundador e patrono da cidade de Fez, Mulay Idrís que morreu em 1308. Hoje é um lugar de peregrinação e celebração de todos os tipos de cerimônias.
As principais portas de acesso
Bab Boujloud
Provavelmente a porta de entrada para começar a visita ao souk de Fez é através da Praça Boujloud. Esta praça já abrigou um grande amálgama de artistas de todos os tipos. Tudo isso não é coincidência, pois ao redor da praça encontramos o grande portão de Bab Boujloud e o prédio que fornecia água para toda a cidade de Fez.
A grande porta data de 1913 e chama a atenção para a sua arte árabe na forma de pequenos azulejos azuis ao longo do comprimento e largura da sua fachada exterior e verde na sua fachada interior. Uma pena que seu entorno não se restrinja ao trânsito caótico
Bab er Rsif
A Plaza RCif é o principal acesso ao bairro andaluz, um lugar com uma grande atividade comercial na forma de artesãos. No entanto, é a partir dessa área que a grande maioria dos moradores começa a vender frutas e legumes nos principais souks. Uma boa área para começar uma visita ao souk de Fez.
Recomendado Riad em Fez
Nossa viagem ao Marrocos coincidiu com o mês de abril e, uma vez passada a Páscoa, muitos turistas chegam ao país. Seja por isso, seja pelo medo do terrorismo do Daesh que, conforme o que nos foi dito em vários Riads, está a fazer chegar não tantos turistas como em anos anteriores, notamos que o afluxo de visitantes nesta zona do país não é de todo avassalador.
É por isso que em hotéis e Riads não é difícil conseguir boas acomodações a bons preços. Ficamos por três dias em Karawan Riade, um edifício antigo convertido em um Riad encantador e bonito em que nos sentimos como Mulay Idris ele mesmo.
O estabelecimento tem apenas 7 quartos com uma decoração cuidadosa ao detalhe. A atenção é totalmente personalizada que realmente amamos. O Riad também tem um banho turco e vistas invejáveis de parte da medina.
