A cobaia, é um mamífero roedor, nativo da região andina da América do Sul, especialmente no Peru, Bolívia e Equador. Este animal é um híbrido, produto do cruzamento de várias espécies de roedores ao longo do tempo. Por suas características, o porquinho-da-índia é considerado um animal doméstico, tanto para criação como animal de estimação quanto para o uso de sua carne, na gastronomia dos Andes. Seu nome científico é Cavia porcellus, mas é conhecido por vários nomes, como cobaia, cobaia, cobaia. A cobaia também é usada para experimentos em biomedicina.
Como é um porquinho da índia? suas características
Esses pequenos animais raramente medem mais de 25 centímetros de comprimento. Sua cabeça, pescoço e corpo formam uma unidade totalmente integrada. Tem grandes olhos negros que, juntamente com as orelhas, são as suas características mais típicas, já que estas são pequenas e redondas.
Sua pelagem pode variar dependendo da espécie, mas em geral é longa e macia. Algumas variedades desenvolvem cabelos mais longos do que o normal, são conhecidas como porquinhos da índia angorá. A cor de seu cabelo também varia. Branco com manchas castanhas claras, castanhas escuras ou pretas são as combinações mais comuns.
A cobaia, de acordo com os estudos realizados, já foi domesticada por culturas pré-colombianas, que viviam nos Andes peruanos. A principal função era servir de alimento para a população. Sua pele também era muito valorizada e era usada para fazer roupas.
Uma característica interessante do porquinho-da-índia é que ele pode se comunicar por meio de gritos estridentes que variam denotando seus diferentes humores ou necessidades.
Reprodução de cobaias
Na natureza, a cobaia é um animal muito prolífico, pois é uma espécie onde a poligamia é verificada pelo macho, que pode ter várias fêmeas. Por sua vez, as fêmeas são espécimes muito férteis, pois atingem a maturidade sexual após um mês de vida.
Após a fecundação, o período de gestação da cobaia dura aproximadamente 70 dias, após o qual nascem ninhadas de filhotes que podem variar de 3 a 10 exemplares. Ao contrário de outros mamíferos, os porquinhos-da-índia nascem totalmente formados, incluindo o pelo.
A fêmea amamentará seus filhotes por um período de 4 semanas, durante o qual também cuidará deles mesmo do ataque do próprio pai. Com o desmame, a prole feminina está pronta para fertilizar.
As fêmeas de cobaias podem ser fertilizadas novamente 3 semanas após o parto, embora haja um cio pós-parto que lhes permita engravidar ainda mais cedo.
O que um porquinho da índia come?
Esses animais são herbívoros e necessitam de um bom suprimento de fibra e vitamina C para seu bom desenvolvimento e crescimento. Os porquinhos-da-índia, como os primatas, são incapazes de sintetizar essa vitamina, de modo que uma dieta que atenda às suas necessidades pode prevenir o escorbuto, que é uma das principais causas da guiné mortes de porcos. A pimenta é um dos alimentos que atende a essa necessidade.
Feno e alfafa proporcionais, ajudam com as contribuições necessárias de fibras, mas também cobrem as necessidades de cálcio e carboidratos. Uma dieta variada em frutas faz as contribuições necessárias de vitaminas.
O porquinho-da-índia não tem uma boa absorção dos nutrientes dos alimentos, no processo digestivo, por isso costuma comer suas próprias fezes para reter o que resta de cada um deles.
Para aqueles espécimes que são criados como animais de estimação Em cativeiro, a forma como é realizado o processo de alimentação desses animais é importante. É importante que todos os alimentos sejam frescos, mas em temperatura ambiente e sempre deve-se ter cuidado para mantê-los longe de suas fezes e de sua cama. Para isso, podem ser utilizadas panelas de barro com bordas altas, evitando assim que os alimentos derramem.
A cobaia deve ser provida, permanentemente, de água limpa e fresca.
É importante que a alimentação fornecida ao porquinho-da-índia permita que ele desenvolva a atividade de roer de forma permanente, pois seus dentes crescem incessantemente e precisam desgastá-los. Você também pode fornecer-lhe pedaços de madeira para realizar esta atividade.
Cobaia e gastronomia
Quase como um mandato das antigas civilizações que habitavam a região da Cordilheira dos Andes, atualmente existem importantes fazendas de cobaias no Peru, Equador e Bolívia, destinadas a abastecer o mercado gastronômico que consome cada vez mais pratos elaborados com esses animais.
Além de seu bom gosto, A carne de porquinho da Índia é rica em ômega 3, baixo teor de gordura e alta ingestão de proteínas. Aos poucos, os pratos feitos com carne de cobaia estão se espalhando pelo mundo e as fazendas de cobaias já estão fazendo fortes apostas no mercado de exportação.
