O craca É um crustáceo pertencente à família Scalpellidae. Cresce nas rochas do mar, e distribui-se pelas costas das Ilhas Britânicas, Espanha, França e Portugal. Seu nome científico é Pollicipes pollicipes. Ele não tem membros, por isso permanece imóvel durante toda a vida adulta. Alimenta-se de fitoplâncton na água ao seu redor.
Existir dois tipos de craca: o sol, que se desenvolve em áreas com muita luz, e tem um pedúnculo grosso e curto; e a de sombra, pouco apreciada, de corpo fino e comprido, e com maior teor de água.
Tabela de Conteúdos
Características do Craca
A craca Consiste em duas partes notavelmente diferentes.o capitel ou superior, e o pedúnculo ou inferior, com o qual se apega às rochas.
A parte superior também é conhecida como unha da craca, graças ao aspecto dado pelas placas calcárias cinzentas e brancas que a compõem. Essa unha protege o animal de possíveis ataques de predadores, bem como de ressecamento nos momentos de maré baixa, quando ficam expostos.
Que a parte da craca esteja protegida é vital para garantir sua vida, pois sob as placas calcárias estão a maioria dos órgãos vitais, incluindo a boca, uma parte do sistema digestivo e seis pares de cirros que funcionam como apêndices móveis para pegar o alimento .
O capítulo permite que você dê três movimentos necessários para a coordenação de seu sustento. O feixe muscular, por exemplo, garante o movimento dos cirros em busca e apreensão do alimento.
Outros músculos se concentram em elevar a área conhecida como prosoma (onde estão localizados os órgãos vitais da craca), para que os cirros saiam da unha e possam trabalhar.
O músculo lateral, por sua vez, colabora com a flexão do prossoma, para que possa transportar o alimento até a boca.
A parte superior da craca tem um músculo adutor, que faz a unha abrir e fechar, para fortalecer o sistema circulatório desses animais que, ou seja, não têm coração.
No capítulo a função respiratória é desenvolvida. Através da superfície do tórax, absorve o oxigênio dissolvido na água.
Como a craca tem pouca capacidade de transporte de oxigénio, é importante que permaneça nas zonas costeiras, muito castigadas pelas ondas, e muito oxigenadas.
Reprodução de cracas
A craca é um animal hermafrodita, ou seja, possui sistemas reprodutores masculino e feminino. O macho encontra-se no prossoma, e é composto por dois testículos e um pênis que se localiza entre os dois últimos cirros. A fêmea, por sua vez, é composta por dois ovários e está localizada no pedúnculo.
No entanto, a craca não pode se autofertilizar. Para realizar a reprodução, é necessário que outro espécime intervenha, e que um aja como macho e o outro como fêmea.
O período de reprodução ocorre entre os meses de março e setembro. Geralmente em fevereiro, entre 10% e 20% dos adultos acasalam, mas é no verão, durante o segundo período de reprodução, que a grande maioria dessas espécies participa.
As larvas que são liberadas na eclosão (nascimento) juntam-se ao plâncton marinho e, após passarem sete fases larvais, desenvolverão uma estrutura que as ajudará a aderir ao substrato durante a fixação.
Passam-se dois meses desde a emergência da larva até a sua fixação, mas esta fixação não é definitiva, pois ocorre dois meses depois, e é a partir desse momento que começa o crescimento da craca.
Estima-se que levem cerca de seis meses para atingir seu tamanho máximo, 25 milímetros de largura por 4 centímetros de comprimento.
Consumo
Este animal é obtido nas rochas das zonas intertidais dos rios, ilhas e falésias.
Uma vez adquiridos, devem ser muito bem lavados com água fria. para comê-los, Eles devem ser cozidos em água salgada., de preferência marinado, durante dois minutos, enriquecendo este processo com uma folha de louro. Também pode ser saboreado frito ou grelhado.
A parte da craca que pode ser comida é o que forma o caule.
Este animal fornece um número significativo de vitaminas B1, B2 e vários minerais, como o potássio. Difere de outros mariscos porque contém pouca gordura.
Curiosidades de Cracas
Um dos fatores que mais chama a atenção da craca é o tamanho de seu pênis, que supera o do próprio corpo. Por estar ancorado em rochas, seu processo reprodutivo costuma ser complicado, mas existem espécies como Pollicipes polimerus que implementaram outros recursos para garantir sua reprodução. Os machos, por exemplo, despejam o esperma no mar para que seja arrastado pela corrente e assim possa ser utilizado pela fêmea. Este sistema também tem sido utilizado por outros animais como esponjas, corais e moluscos. Pesquisadores estudam a existência de outras variedades de cracas que procriam à distância.
