Se você está interessado em jardinagem sem solo, microgreens hidropônicos são uma ótima maneira de começar. Microgreens hidropônicos de broto de ervilha são um ótimo primeiro experimento porque crescem rápido, e você não precisa de muito em termos de suprimentos para começar.
Esse é um projeto legal para as salas de aula também. As crianças adoram ver esses brotos de crescimento rápido se desenvolverem em 7 a 10 dias. Eles estão muito animados com a simplicidade do processo.
Nota: Este não é um modelo de produção para o cultivo de microgreens. Em vez disso, este guia destina-se a mostrar-lhe uma maneira simples e econômica de tentar sua mão na hidroponia.
Tabela de Conteúdos
Suprimentos de Microgreens de Abobragem de Ervilha
Há uma boa chance de que você já tenha todos os suprimentos necessários para começar. As únicas excepções podem ser as ervilhas e um recipiente de malha.
- Caixa de Papelão – Grande o suficiente para cobrir o recipiente em que você colocou os brotos de ervilha.
- Tigela – Para embeber sementes de ervilha.
- Bandeja inferior de malha – O fundo de malha é preferível, mas um recipiente Tupperware funcionará.
- Bandeja de água – Esta bandeja contém água, e o recipiente de malha vai nela. Você não precisa disso se não estiver usando uma bandeja inferior de malha.
- Água – Não clorado é melhor, mas vá com o que você tem.
- Sementes de ervilha – Você pode comprar sementes de broto de ervilha aqui, ou você pode usar ervilhas secas.
- Playground Areia – Para peso. Vou explicar daqui a pouco.
- Sacos Ziploc – Para segurar a areia.
É isso. Sem nutrientes, sem metros, apenas alguns recipientes e água.
O kit acima é ideal para cultivar pequenos lotes de microgreens sem solo, mas você pode se contentar com um recipiente normal se isso for tudo o que você tem.
Tenha em mente que, se você usar um recipiente normal (fundo plano), as raízes não serão capazes de “agarrar” nada, então seus brotos de ervilha cairão facilmente. Você também precisará monitorar o nível da água, você só quer adicionar água suficiente para cobrir o fundo das ervilhas. Se você submergir a ervilha inteira, ela pode eventualmente “se afogar”.
Se você decidir começar a cultivar brotos de ervilha regularmente, eu recomendo comprá-los da High Mowing Seed Company. Suas sementes de broto de ervilha são excelentes, e não são transgênicas.
Alternativamente, você pode comprar ervilhas secas na mercearia. A desvantagem é que eles podem não germinar muito bem, e muitas vezes você não sabe de onde eles vieram ou a que tipo de pesticidas/herbicidas eles foram expostos.
Sem nutrientes? Como isso funciona?
As sementes de ervilha são embaladas com energia suficiente para crescer em brotos de ervilha incríveis sem nutrientes adicionais.
Isso significa que eu nunca adiciono nutrientes? Não, quando eu cultivo brotos de ervilha eu normalmente uso nutrientes e uma bandeja aerada, mas você não precisa fazer isso quando você está cultivando pequenos lotes para uso pessoal.
Como cultivar microgreens broto de ervilha hidroponicamente
Estes 5 passos farão com que você cultive brotos de ervilha em pouco tempo. Não perca as dicas de cultivo um pouco mais abaixo. Eles irão ajudá-lo a tirar o máximo proveito de seus brotos de ervilha!
Passo 1 – Mergulhe as sementes
O primeiro passo é mergulhar as sementes. Mergulhe as sementes em um recipiente com água por pelo menos 6 horas, mas não mais de 24 horas. Se você passar de 24 horas as sementes começarão a brotar. Uma vez brotado, é fácil danificar as raízes ao colocar sementes na bandeja.
As sementes de ervilha absorvem água à medida que encharcam, por isso incham bastante. Um bom palpite é encher o fundo da bandeja de sementes com uma única camada de sementes de ervilha e, em seguida, remover cerca de 20% das sementes. Isso dará espaço para essas sementes inchadas e ajudará você a reduzir o desperdício de sementes.
Passo 2 – Organize as sementes
Depois que as sementes tiverem tido um bom banho longo, é hora de organizá-las na bandeja de sementes. Faça o possível para organizá-los em uma única camada ao longo do fundo da bandeja. Isso impede que as sementes cresçam e ao redor umas das outras.
Se você estiver usando uma bandeja de sementes e uma bandeja maior para água, coloque a bandeja de sementes na bandeja grande antes de adicionar sementes.
Passo 3 – Adicione água
Quando estiver satisfeito com o arranjo de sementes, vá em frente e adicionar água. Adicione água suficiente para encher o fundo da bandeja de sementes apenas o suficiente para manter o lado inferior das sementes de ervilha molhado.
Passo 4 – Adicionar Peso
Adicionar peso em cima das sementes ajuda a evitar que as raízes levantem as sementes e causem uma bagunça emaranhada. O peso também ajuda a desenvolver brotos mais fortes. Os brotos começarão a levantar o peso até o 5º dia.
Como fazer sacos de peso
Minha maneira favorita de fazer sacos de peso é adicionando areia de playground a um saco de sanduíche selável. Certifique-se de que o saco tem um zíper forte ou adicione um pouco de fita para mantê-lo selado. É isso!
Passo 5 – Tampe a Bandeja
Você quer bloquear a luz das sementes por 5 a 6 dias. Isso melhorará o processo de germinação e ajudará a cultivar microverdes fortes da broto de ervilha.
Depois de colocar a tampa na bandeja, não a remova por 2 dias. No 3º dia, retire a tampa para se certificar de que ainda há muita água disponível. Assim que fizer isso, coloque a capa novamente.
Ciclo de Crescimento de Microgreens de Abobragem de Ervilha
Microgreens são de baixa manutenção. Usando este método, tudo o que você precisa fazer é certificar-se de que há água na bandeja.
Não faça nada nos dias um e dois. Se você adicionou água suficiente para tocar o fundo das ervilhas durante o plantio, haverá muito para fornecer as sementes nos dois primeiros dias. A melhor coisa a fazer é deixá-los em paz, e deixá-los fazer suas coisas.
Em Dias três e quatro Verifique o nível de água na bandeja. Deixe os pesos no lugar, a menos que você tenha que removê-los para adicionar/verificar a água.
Nos dias cinco e seis, os brotos de ervilha serão de cor amarela translúcida. Isso é normal. Eles ainda não receberam luz solar, então não estão produzindo muita clorofila. Em dia seis, retire a tampa e o peso para sempre. É hora desses microgreens pegarem um pouco de sol. Coloque a bandeja sob uma luz de crescimento, ou perto de uma janela ensolarada e eles ficarão incríveis em pouco tempo.
Continue a verificar o nível de água na bandeja todos os dias.
Ao redor Décimo Dia Os microgreens são pronto para colher.
Colheita de Microgreens de brotos de ervilha
Uma vez que os brotos de ervilha atingem 3 a 4 polegadas de comprimento, eles estão prontos para colher como microgreens. Depois de terem desenvolvido o primeiro conjunto de folhas e gavinhas verdadeiras (as coisas mais espertas), estão prontos para colher como brotos de ervilha.
Há uma pequena diferença no sabor e textura entre os brotos de ervilha e os brotos de ervilha. Acho que os microgreens menores são mais doces. Quando colher é baseado em sua preferência pessoal.
Para colher brotos de ervilha, corte o broto perto da base com uma tesoura limpa. Recipientes com laterais curtas facilitam a colheita de mais broto de ervilha.
Depende de você, mas eu só corto o que quero usar e deixo o resto continuar crescendo. Os brotos de ervilha continuarão a crescer e permanecer frescos por vários dias.
Por que eu gosto deste método microgreens hidropônicos
Toda a minha missão aqui na Happy Hydro Farm é fazer com que as pessoas se interessem em cultivar seus próprios alimentos. Uma das maiores barreiras para isso é o custo de insumos e equipamentos.
Métodos como esse facilitam que as pessoas “mergulhem os dedos dos pés” na jardinagem hidropônica com custo mínimo. Confira você mesmo, veja como o cultivo de sua própria comida pode ser divertido e fácil.
Se você desfrute de hidroponia, você pode começar a pegar alguns suprimentos aqui e ali. Não pense que você precisa ter um armário cheio de equipamentos para começar.
Esse método ilustra esse ponto.
O método “somente água” funcionará para outros microverdes hidropônicos?
Sim, este método funciona bem com microgreens de “crescimento rápido” como:
- Rabanete
- Brotos de Milho
- Wheatgrass
- Girassol
- Repolho
Essas plantas funcionam bem porque crescem muito rápido. Qualquer planta que possa atingir o tamanho microverde em menos de 14 dias pode ser cultivada usando este método.
Se você planeja experimentar outros tipos de plantas, preste atenção ao tamanho das sementes em relação ao tamanho dos furos na bandeja de malha. Os brotos de ervilha funcionam bem porque as sementes são grandes.
Para sementes menores, você precisará de uma malha mais apertada ou uma almofada de sementes hidropônicas que vá no fundo da bandeja. Esta almofada absorve a humidade, mas também evita que as sementes mais pequenas caiam para fora da bandeja e para a água.
