O Grande Mundo do Tomilho

• Nome científico: Thymus Vulgaris
• Outros nomes: Tomello, tremoncillo ou estremoncillo
• Família: Laminaceae
• Origem: Mediterrâneo
• Características da planta: Pequeno arbusto amadeirado com folhas aromáticas
• Principais propriedades: Óleos essenciais de timol e carvacrol
• Produto: Fornece propriedades medicinais
• Usa: É usado na culinária, como um medicamento e como um óleo essencial

Dele Nome científico É Thymus Vulgaris e pertence à família de Laminaceae. Também é conhecido como tomello, tremoncillo ou estremoncillo. É nativo do Bacia do Mediterrâneo onde um clima temperado predomina. Há um Diversidade de subespécies encontrado na Península Ibérica.

Desde os tempos antigos tem sido usado como condimento e planta medicinal. No Egito eles usaram como Pomada para embalsamamento e eles queimaram para purificar Ar em epidemias. Os gregos o usaram como antisséptico para tratar doenças torácicas e dor nas articulações. Os romanos usaram na cozinha.

Características do tomilho

É uma planta aromática, amadeirada, de 10 a 40 cm de altura com vários galhos finos. cor marrom ou branca aveludado. Seu Folhas Eles medem de 3 a 8 mm e são verdes em cima e brancos na parte de trás. O flor Eles são rosa para lilás e são agrupados no final do ramo, florescendo toda a primavera. O fruta É de cor marrom. O semente Leva de 2 a 4 semanas para germinar e a melhor hora para plantá-lo é na primavera. O raiz O principal é amadeirado com raízes secundárias abundantes. O caule É reto, pouco amadeirado e muito ramificado. Dele Vida São aproximadamente 2 anos.

No Mediterrâneo, o tomilho fica selvagem. Espalha-se rapidamente em locais abertos sem vegetação, como em matagals ou culturas abandonadas formando tomillares. No primeiro ano de vida pode atingir seu tamanho máximo de desenvolvimento.

Como o tomilho cresceu?

Cultivar tomilho em casa E desfrutar de seus benefícios é muito simples. Pelo instalação de seu cuidado é uma excelente opção para semeá-lo em pote ou no Jardim Urbano, além disso, não necessita de requisitos especiais ou contribuições contínuas de água ou fertilizante.

Para seu cultivo em pote você precisa levar em conta o seguinte:

1. Dele cultivo Pode ser de sementes ou da divisão de outra planta.
2. Escolha um vaso de flores contendo buracos na parte inferior para que drenar bem A água.
3. Usado terra torná-lo arenoso como ele prefere solos secos.
4. Coloque-o fora de onde você recebe o Sol direto. Se estiver dentro de sua casa você vai precisar estar perto de uma janela que lhe dá muito iluminação.
5. Requer pouca água Então você deve esperar até que o solo esteja seco para regar novamente. A rega excessiva pode apodrecer as raízes.
6. Não é necessário usar fertilizantes, mas você pode enriquecer o solo um pouco com alguns fertilizante.
7. Se você vai usar sementes Espalhe-os no substrato e coloque um pouco de solo sobre eles. Mantenha o solo úmido durante a germinação que ocorrerá por aproximadamente 15 a 30 dias.

Cultivar ervas aromáticas Como tomilho em casa nos dá a vantagem de ter peças Fresco da planta para desfrutar de uma infusão macia ou usá-la na preparação de um prato. Outros__________ produto de tê-lo em seu jaRdín é que vai manter os mosquitos afastados porque tem ação repelente e também atrai insetos Polinizadores. Se você quiser saber tudo sobre o cultivo de tomilho, visite o link.

Como o tomilho é colhido?

A parte útil da planta são os folhas e flores. As hastes de floração são coletadas em todo o verão. Toda a planta não deve ser arrancada, uma parte de sua flores para reprodução. Para secar deve estar em um lugar à sombra e com boa ventilação. Quando está bem seco, é armazenado em um pote de vidro ou porcelana com uma tampa.

Como o tomilho é cuidado?

O principal problema no cultivo de tomilho é o excesso de água, por isso deve-se levar em conta que, da primavera ao início do outono, que são os meses mais quentes, ele deve ser regado de 2 a 3 vezes por semana. De meados do outono até a primavera é aconselhável regar 1 vez por semana.

Cresce em climas Temperado, temperado e montanha. Resiste a altas temperaturas e secas, mas não alagamentos ou excesso de umidade no ambiente. Ele é cultivado em Sol direto, que tolera muito bem devido a óleos essenciais que está em suas folhas.

É uma planta que você pode ter no Interior de sua casa porque ele se desenvolve muito bem em vaso de flores Embora, em terra, obtém um tamanho maior. Se Propaga por meio de sementes, corte ou divisão da planta.

Se você quiser saber todos os seus cuidados, verifique este artigo.

Que variedades de tomilho?

Há centenas de Variedades de tomilho E cada um tem um cheiro diferente, mas típico de sua família. Os mais populares são tomilho de inverno, tomilho de verão, tomilho cítrico, tomilho comum e tomilho de limão. O mais usado para cozinhar é o tomilho comum, o tomilho de inverno tem um sabor doce. O cítrico se assemelha ao sabor da laranja e é usado no preparo de sobremesas. Tomilho de limão tem um sabor cítrico. Todas as variedades contêm Propriedades medicinais, em diferentes proporções.

O que são doenças de tomilho?

É um Planta resistente a pragas e doenças, mas um excesso de água pode causar alguma doença fúngica. O nematode fitofagoso geralmente ataca As raízes e causar folhas amarelas, pode ser combatido Desinfecção o solo.

Que propriedades do tomilho?

A característica aromática desta planta deve-se aos óleos essenciais que contém. O principal óleos essenciais de tomilho são os timol e carvacrol que funcionam como anti-séptico. Esta propriedade antisséptica permite que os alimentos sejam preservados por mais tempo e algumas infecções são tratadas.   Estes óleos essenciais que algumas plantas produzem servem para sua sobrevivência, uma vez que regulam seu crescimento e atraem insetos polinizadores, repelem predadores e protegem-se de doenças.

O óleos essenciais são compostos vegetais de aroma intenso e característica que evaporam rapidamente. Essas substâncias são responsáveis pelo cheiro característico de algumas árvores, flores e sementes. São solúveis em álcool, gorduras, ceras, óleos vegetais e voláteis no vapor de água.  A extração do timol Pode ser por destilação com água, destilação com vapor de água ou ambos. Esses elementos são uma alternativa segura para o preservação de alimentos devido à sua atividade antimicrobiana e antioxidante.  Embora o timol seja a substância que fornece o principal Propriedades do tomilho, outras substâncias que proporcionam diferentes benefícios também são encontradas.

Componentes de tomilho:

• Timol: Encontra-se em maior proporção e tem ação desinfetante e antifúngica.
• Carvacrol: Função antibacteriana.
• P-cimenso: Efeito antiparasitico.
• Limoneno: Provável efeito anticancerígeno.
• Borneol: Repelente de insetos naturais.
• Linalol: Propriedade anticonvulsante.

Quais são os benefícios do tomilho?

Dele Uso medicinal É principalmente para tratar doenças respiratórias, desconforto digestivo e como anti-séptico. A partir da destilação das folhas e da parte superior da planta é obtido um óleo essencial. O principal componente deste óleo é timol a que qualidades antissépticas são atribuídas, ele trabalha contra bactérias, vírus e fungos.

• Timol é um substância odor característica encontrados nos óleos essenciais de tomilho e orégano.

Por Oralmente É usado para tratar bronquite, coqueluche, dor de garganta, diarreia, má digestão, gastrite, infecções de pele, desinfetante urinário e verme. Usado como enxaguante bucal para evitar cavidades e mau hálito. Ele também tem uma função antioxidante. Embora seu valor nutricional seja muito pequeno, sua contribuição no ferro é alta.

Por sua função expectório e broncodilatador facilita a expulsão de catarro, além de aliviar uma dor de garganta em caso de sofrimento de angina. Chá de tomilho é muito eficaz em tosses reconfortantes. Pode ser complementado com Lavanda, eucalipto e limão. Evite que as feridas se infectem bebendo 3 xícaras de infusão por dia. Também funciona para tratar problemas bucais como inflamações, feridas ou mau hálito.

Ajuda para um correto trânsito intestinal favorecendo a digestão e impedindo a formação de gases. Elimina parasitas intestinais. Contribua para estimular o apetite e a digestão.

Atua como tônico Em casos de fadiga extrema, favorecer o relaxamento e ajuda a dormir. Em lesões musculares elásticas funciona como relaxante músculo. Tem ação repelente contra mosquitos.

Você pode obter um bálsamo para tratar dor articular colocando em 1 litro de azeite 30 g de tomilho, 30 g de orégano e 30 g de alecrim. Coloque-o ao sol ou em um lugar quente por 5 a 7 dias. Esfregue sobre áreas de dor.

Seu uso deve estar sempre na medida e levando em conta alguns Aftereffect ou reação alérgica que poderia gerar.

Usos do tomilho

Os usos do tomilho podem ser diversos, pode ser feito como uma infusão para tratar algum desconforto ou em alimentos para dar um sabor melhor. O óleo essencial é usado na indústria de cosméticos e aromaterapia.

Usos na cozinha

É um erva aromática com uso tanto na cozinha quanto no medicina alternativa. É amplamente utilizado no Gastronomia europeia, especialmente na França e países do Oriente Médio, bem como na América Central e Latina. Usado para Aromatizar e dar sabor a inúmeros pratos. Melhora o sabor de caldos de carne e vegetais, batatas fritas, legumes recheados, ovos, peixe assado, entre outros. É aconselhável adicioná-lo aos pratos em quantidade modesta e alguns minutos antes de terminar de cozinhar. Pode ser usado frio ou seco, embora ervas frescas sempre proporcionam maior sabor e aroma.

• Junto com louro e orégano é parte do ramalhete de ervas aromáticas.
• Usado para estação carnes, molhos cremosos e molhos à base de tomate ou vinho.
• Faz parte do Bouquet Garnis e a mistura de ervas francesas “Ervas provençais“.
• No Oriente Médio é parte do Dukka para vestir carnes e um condimento chamado Zahatar.
• No Culinária italiana Complementa o sabor de molhos de tomate para massas ou pizzas.
• É comumente usado na preparação de Omeletes e alguns pratos à base de queijo.
• Na França, Espanha e Grã-Bretanha eles usam em Ensopados.
• Faz parte do prato jamaicano e tempero conhecido como Espasmo.
• O tomilho limão Complementa bem peixes e pratos do mar, saladas de legumes e frutas, biscoitos e pães.
• Aromatizar vinagres e sabores chás e infusões.

Usos em benefício de nossa saúde

• No tratamento de qualquer infecção de pele Aplique 2 gotas de óleo essencial de tomilho em diluição de 10% na área afetada. Pode ser usado até 3 vezes por dia.
• Dar massagem Recomenda-se o uso de 10 gotas de óleo essencial em 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco.
• Como descongestionante do trato respiratório adicione 2 gotas de óleo em 2 litros de água muito quente e inale o vapor.
• Em um Banheira Adicione 20 gotas à água ou infunda 3 colheres de sopa de tomilho seco em 1 litro de água.
• Em infusão Adicione 1 colher de sopa de tomilho para uma xícara de água. Quando ferver a água se desliga e coloque as ervas deixando de lado por 5 a 10 minutos. Você pode beber até 3 xícaras por dia.
• Para tratar parede celular Nas unhas dos dados, mergulhe-as em 1 balde de água morna e 2 gotas de óleo essencial.
• Como enxaguante bucal Diluir 2 gotas de óleo em meio copo de água, gargarejar e cuspir.
• Para acalmar o dor de cabeça Ferva o tomilho no vinagre e mergulhe uma toalha com isso. Coloque na testa.
• Você pode usar um Difusor para colocar algumas gotas de óleo essencial nele e impregnar o ambiente com seu aroma.

Uso de óleo essencial como inseticida

Atualmente no agricultura Opções menos tóxicas e prejudiciais estão sendo procuradas para eliminar insetos ou tratar doenças naturalmente nas culturas.  Há estudos em que foi observado que o uso de óleos essenciais orgânicos funciona para Trate algumas pragas ou impedir que insetos se aproximem das plantas. Você pode colocar algumas gotas de óleo essencial de tomilho na água com a qual você pulveriza as folhas das plantas e isso evitará que insetos nocivos se aproximem do seu jardim.

Receitas com tomilho

Batatas com tomilho

Pratos laterais de batata. Você pode enfeitar com um ramo de tomilho fresco.

Ingredientes:

• 4 colheres de óleo de milho
• 4 batatas, descascadas e fatiadas
• 1 colher de chá de sal com cebola em pó
• 1/2 vara de manteiga
• 1 colher de sopa de tomilho seco
• 1 colher de sopa de suco de limão

Em uma frigideira coloque o óleo e como está muito quente frite as batatas até dourar. Escorra e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo. Misture também sal com cebola em pó com manteiga, tomilho e suco de limão. Mexa essa mistura com as batatas e coloque no forno por 5 minutos. Você pode adicionar queijo parmesão a gosto para servir.

Infusão para influenza:

Esta infusão vai ajudá-lo a tratar algum desconforto da gripe e tosse.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de tomilho seco
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 xícara de água
• O suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de mel

Coloque a água para aquecer e quando começar a ferver desligue- a. Coloque o tomilho e o orégano, deixe de lado por 10 minutos e esforce-o em uma xícara. Adoça com mel e adicione suco de limão que lhe dará um toque extra e ótimos benefícios.

Pasta de dente de tomilho e sálvia

Ingredientes:

• Argila
• Folhas de tomilho seco
• Folhas de sálvia secas

Faça um pó com folhas de tomilho e sálvia. Misture-os com a argila e esfregue nos dentes e gengivas.

Perguntas frequentes

Para que é tomilho e para que é?

É uma planta semelhante a arbustos com pequenas folhas que emissam o cheiro característico do tomilho. É utilizado na fabricação de produtos de beleza e proporciona grandes benefícios para cuidar da saúde.

Quais são os benefícios do tomilho?

Do anTigüedad fez uso das propriedades do tomilho. Devido à sua ação antisséptica, os egípcios já o usaram para embalsamar corpos e os romanos o usaram em alimentos para temperá-los e preservá-los por mais tempo.

Como você toma tomilho para tosse?

Para preparar uma infusão de tomilho coloque para aquecer uma xícara de água e quando começar a ferver desligue e adicione 1 colher de sopa de tomilho seco. Deixe ficar 10 minutos e coe. Você pode adoçar com um pouco de mel.

O que é tomilho e por que outro nome é conhecido?

O tomilho é uma planta que contém um óleo essencial que lhe dá seu aroma particular. Existem muitos tipos de gêneros sendo o Thymus Vulgaris mais comum. Também é conhecido como Tomello, tremoncillo ou estremoncillo.