Aspargos: propriedades e benefícios para sua saúde

• Principais propriedades: são propriedades antioxidantes atribuídas e possuem um certo índice de vitaminas C e E, além de fibras.
• Benefícios para a saúde: É excelente para dietas hipocalóricas, pois proporciona uma sensação de saciedade, sendo baixa em gordura e calorias.

Aspargos podem ser comidos crus, cozidos no vapor ou refogados, mas Suas propriedades mudam de acordo com se eles são cozidos. Por exemplo, seu índice de vitaminas, água e fibras diminui quando cozido. Nesse sentido, explicaremos suas propriedades e benefícios, dependendo de sua Estado bruto.

Propriedades de aspargos verdes

Aspargos é um dos melhores vegetais para acompanhar as refeições. Tem um teor calórico muito baixo E, embora seja bastante leve, ele fornece uma certa quantidade de Proteínas e fibra para o corpo.

Em 100 gramas de aspargos verdes crus encontramos isso:

• 93% de sua composição é água.
• Seu percentual de gordura é de apenas 0,1%.
• Fornece 20 calorias no máximo.
• Fornece 2% de fibras e 3% de carboidratos.
• Seu teor de açúcar é inferior a 2%.

Vitaminas e minerais

Aspargos é uma fonte de vitamina A, C e E, mas estes, especialmente vitamina C, se perdem um pouco no processo de cozimento. No entanto, se você gosta de comer aspargos cozidos, você deve saber que estes também são benéficos para a sua saúde.

No que diz respeito aos seus minerais, aspargos verdes é uma excelente fonte de potássio, fósforo e cálcio. Além do fato de que eles também têm um certo índice de Ferro e magnésio.

Benefícios para a saúde de aspargos

Aspargos são excelentes diuréticos graças ao seu alto teor de água. Além disso, consumi-los crus também é Sistema Imunológico Amigável.

A presença de vitamina C atribuída a ela Propriedades antioxidantes. Além disso, a presença de vitamina E previne a coagulação no sangue e promove o bom funcionamento do sistema nervoso e cardiovascular.

Sem mencionar que eles são Excelentes laxantes e ideais para dietas desintoxicação.

Receita com aspargos para combater a retenção de líquidos

Suas propriedades diuréticas fazem dele um bom Opção natural para combater a retenção de fluidos no corpo. Uma boa receita para aproveitar ao máximo suas propriedades é ferver em 1 litro de água pelo menos 300 gramas de aspargos limpos. Quando a água foi reduzida para cerca de 700 mililitros, ela é removida do calor e permitida a esfriar.

Recomenda-se tomar diariamente, pelo menos uma vez por dia.

Diferença entre aspargos brancos e aspargos verdes

A diferença de coloração entre aspargos verdes e aspargos brancos deve-se principalmente à falta de sol durante o cultivo. Aspargos brancos tem essa aparência albina, como foram privados do sol durante seu crescimento.

Esta é a principal razão pela qual A variante branca tem menos nutrientes do que a variante verde. Embora seja assim, ainda é aconselhável adicioná-los à sua dieta, mas lembre-se: se você tiver a opção de escolher, as verduras sempre serão uma alternativa melhor para a sua saúde.