Em alguns países, como a Índia, é protegido e sagrado, enquanto em outros é muito valorizado por sua carne e pele, mas sobretudo por seu leite. É sobre o vacauma mamífero da família bovídeocuja origem está relacionada aos auroques selvagens que habitavam o Sudeste Asiático, e é considerado o ancestral dos bovídeos que hoje são conhecidos, incluindo os do gênero Bos, ao qual pertencem touros, zebuínos e vacas.
Seu nome científico é Bos primigenius taurus, e aparentemente foi domesticado há sete mil anosjuntamente com a ovelha, o porco e a cabra.
Uma das características mais notórias da vaca é o seu tamanho impressionante, já que pode medir 150 centímetros de comprimento e pesar entre 600 e 800 quilos.
Tabela de Conteúdos
Mais de sua origem
Não há registros exatos do número de espécies existentes, mas presume-se que possa haver cerca de 1.300 milhões.
As primeiras populações se desenvolveram na Ásia, Europa e África, o que facilitou sua diversificação e adaptação a diferentes climas e ambientes. Com sua domesticação, começaram também os cruzamentos, que permitiram aumentar variedades, melhorando aspectos como produtividade, fertilidade, pelagem, comportamento, massa muscular, composição e tamanho, entre outros, de modo que hoje é possível encontrar vacas com atributos específicos em quase todas mundo. mundo. Uma das mais conhecidas é a vaca Charolês, nativa da França, que é vista como uma das melhores produtoras de carne.
A falta de capim deixou de ser um problema para sua multiplicação, já que há pecuaristas que fabricam compostos à base de cana-de-açúcar e outros produtos, para garantir seu sustento.
Características da vaca
A vaca é um artiodáctilo quadrúpede, com corpo robusto e musculoso, e uma altura média de 1,20 e 1,30 metros.
A cauda e as pernas são alongadas. Tem cascos, o pescoço é curto e alguns têm chifres. A pelagem é curta e varia de cor dependendo da raça. Existem unicolores ou com manchas brancas, vermelhas, pretas, cinzas e marrons, entre outras. Nas suas feições destacam-se os olhos grandes e o focinho alongado e grosso, com orifícios bastante largos.
Sua prótese é composta por 32 peças que são moldadas para facilitar a mastigação. Sua língua é grossa e áspera na textura.
A vaca tem quatro tetas através das quais alimenta seus filhotes com um leite muito apreciado pelo homem, que cuida de sua ordenha. Sua temperatura é de 39 graus.
Reprodução de vacas
A vaca tende a se tornar sexualmente madura aos 12 meses, mas isso dependerá da linhagem. Acasala em qualquer época do ano. Seu ciclo fértil é de 21 dias e seu cio dura entre 6 e 30 horas.
Quando consegue engravidar, cumpre um período de gestação de aproximadamente nove meses. Quase sempre dá à luz um único bezerro, que amamenta por 10 meses.
Em toda a sua vida, ela pode dar à luz cerca de 39 bezerros. Pode reproduzir-se naturalmente ou por inseminação artificial.
Alimentação de vaca
A vaca se alimenta de ervas, alfafa, capim e cana-de-açúcar. Você pode passar até oito horas por dia comendo.
Graças à aspereza de sua língua, captura as plantas e as esmaga. A saliva é usada para processar os alimentos que vão para o estômago poligástrico, composto por quatro cavidades, e isso ajuda a digerir a celulose.
Durante a alimentação, a vaca rumina, engole e envia o produto para o retículo, de onde é devolvido ao focinho para ser revisto uma segunda vez. Dali segue para o rúmen, onde é atacado por fungos e bactérias que favorecem a absorção. Em uma fase final, esse alimento vai para o omaso onde parte dos líquidos é atraída e depois “viaja” para o abomaso ou estômago verdadeiro, onde os nutrientes são condensados.
A vaca mastiga cerca de 10.000 por dia e ruge cerca de 300.000.
Vida e usos
Dependendo do cuidado, uso e habitat, a vaca pode viver de 15 a 25 anos. Sendo amplamente utilizado por sua carne, pele, leite e seus derivados, esse período poderia ser significativamente reduzido, uma vez que o homem o cria para fins comerciais e para sua própria sobrevivência. Claro que existem exceções. Muito famoso foi o caso de uma vaca irlandesa, que eles chamaram de Big Bertha, que viveu até os 49 anos.
Desde os tempos antigos, a vaca serviu de sustento para a humanidade. Não só é comestível, mas também é usado para fazer roupas e vários utensílios com seu couro e ossos. Até a indústria química usa sua gordura e pele para fabricar pomadas, cremes, sapatos e roupas. Suas partes ósseas são processadas para a produção de fertilizantes e alimentos para outros animais.
A vaca, um animal em risco
A vaca pode sofrer de muitas doenças causadas por bactérias portanto, episódios de diarréia devido a E. coli, ou salmonelose, que afetam seu sistema digestivo, são muito comuns.
Eles também chegam a apresentar mastite, brucelose, ceratite e pasteurelose, assim como correm o risco de apresentar patologias causadas por perigosas microbactérias causadoras da tuberculose.
