Bananas são incrivelmente deliciosos e saudáveis. Eles contêm muitos nutrientes essenciais, incluindo potássio, vitamina B6, vitamina C, magnésio, fibras e cobre. Além disso, as bananas são perfeitas para petiscos e cafés da manhã em viagem. Mas você pode suco de uma banana?
Ao contrário da maioria das frutas suculentas, você não pode sucar bananas porque elas não contêm conteúdo líquido suficiente para prensar no suco. Embora as bananas sejam ricas em potássio, elas não têm água suficiente, tornando impossível a sucção, particularmente sozinhas. Alternativamente, você pode suco de bananas adicionando-as a smoothies saudáveis.
Mas a boa notícia é que as bananas desempenham um papel único nas bebidas mistas, smoothiesou mesmo suco. Como as bananas são naturalmente doces, você pode misturá-las com quase todas as bebidas para torná-las deliciosas, saborosas e dar a elas uma textura cremosa e suave.
Tabela de Conteúdos
Como você tira o suco de uma banana?
O suco da banana está quimicamente ligado ao amido da banana. E, você obtém o suco de uma banana quebrando o amido usando uma enzima chamada amilase, presente nas frutas da banana.
No entanto, colocar uma banana inteira não lhe dará uma única gota de suco. Ao invés disso, você receberá uma estranha substância cremosa injetada na polpa.
Aqui está como tirar o suco de uma banana:
- Pegue algumas bananas, descasque-as e faça purê.
- Colocar o purê em um saco a vácuo e selar. Você também pode colocar o purê em um saco plástico altamente seguro com o ar comprimido para fora, ou você pode colocar o purê em um frasco de conserva.
- Então, colocar o recipiente em um pote de água em um temperatura em torno de (35-95 °C) e deixá-lo sentado por cerca de 30 a 120 min a amilase, permitindo que a amilase natural decomponha totalmente o amido da banana e libere o líquido.
- Tensionar o líquido em um saco de leite de nozes ou você pode usar várias camadas de pano de queijaria. No entanto, uma boa sacola de leite de nozes facilitará as coisas para você.
- Finalmente, espremer e massagear para obter o maior rendimento do fresco, suco de banana delicioso no saco.
Vantagens de suco de banana
1- As bananas são ricas em muitos nutrientes essenciais e poderosos antioxidantes
As bananas lhe dão o nutrientes essenciais que você precisa, incluindo fibras, antioxidantes e vários nutrientes. O melhor de tudo, uma banana de tamanho médio tem apenas cerca de 105 calorias.
Além disso, a banana é rica em vários antioxidantes, o que pode lhe proporcionar inúmeros benefícios à saúde.
| Nutrientes | Montante |
| Fibra | 3,1 gramas |
| Proteína | 1,3 gramas |
| Gordura | 0,4 gramas |
| Potássio | 9% da IDR |
| Vitamina B6 | 33% da IDI |
| Vitamina C | 11% da IDI |
| Magnésio | 8% da IDI |
| Cobre | 10% da IDR |
| Manganês | 14% da IDR |
| Carboidratos líquidos | 24 gramas |
2- As bananas podem ajudar você a digerir melhor
Uma banana de tamanho médio contém cerca de 3 gramas de fibra, o que faz da banana uma fonte de fibras bastante boa.
Frutas com alto teor de fibras têm sido associadas a vários benefícios à saúde, incluindo a melhoria da digestão.
O consumo de fibras dietéticas pode aumentar a freqüência de fezes em pacientes com prisão de ventre, encontraram um estudo.
3- Bananas podem ajudá-lo a perder peso
Mesmo que, atualmente, nenhum estudo tenha testado diretamente os efeitos da banana na perda de peso. Mas as bananas têm várias propriedades que as tornam grandes para a perda de peso.
As bananas são baixas em calorias e ricas em nutrientes e fibras.
Por exemplo, consumindo mais fibra de legumes e frutas como a banana tem sido repetidamente associado com perda de peso.
4- Bananas podem aumentar sua sensação de plenitude
O amido resistente, encontrado em bananas não maduras e outros alimentos, é um carboneto indigestível que funciona como fibra solúvel em seu corpo. Geralmente, o mais verde a banana é, quanto mais alto o amido resistente que contém.
O amido resistente oferece efeitos redutores do apetite e aumenta a sensação de plenitude após as refeições encontrou um estudo.
Em contraste, as bananas maduras contêm menores quantidades de amido resistente e fibra total (também proporcionalmente maior fibra solúvel).
5- Bananas são excelentes petiscos pré ou pós-treino
As bananas são frequentemente o alimento perfeito para os atletas, principalmente devido ao seu conteúdo mineral e aos carboidratos facilmente digeríveis.
O consumo de bananas pode ajudar a diminuir as cãibras musculares relacionadas com o exercício e a dor que afetam cerca de 95% das pessoas.
No entanto, A pesquisa revelou resultados mistos de bananas e cãibras musculares. Enquanto alguns estudos consideram as bananas úteis, outras pesquisas não encontram efeitos.
Não importa o efeito, as bananas fornecem uma grande nutrição antes, durante e depois de um exercício físico, de acordo com um estudo.
6- Bananas fazem uma adição saudável e deliciosa aos cereais, iogurte e smoothies
As bananas não só são incrivelmente saudáveis, como também são fáceis de comer e transportar.
A boa notícia é que se você não gosta de açúcar, você pode até mesmo adicionar bananas às suas bebidas misturadas e salgadinhos em vez de açúcar em sua assadura e cozimento.
Além disso, as bananas raramente incluem quaisquer pesticidas ou poluentes devido a sua espessa casca protetora.
Top 6 Frutas que não podem ser suculentas
1- Mangos
Ainda que manga é considerado o “rei das frutas” em várias partes do mundo, está entre os tipos de frutas que não podem ser sucateadas.
Os mangustos são frutas muito pastosas que não são adequadas para sucos. Em vez disso, se você quiser fazer deliciosos smoothies espessos, as mangas, principalmente as congeladas, são perfeitas para smoothies e podem acrescentar um sabor cremoso maravilhoso a suas bebidas.
2- Abacates
Os abacates são ricos em nutrientes e proporcionam excelente sabor e cremosidade a praticamente qualquer bebida ou prato. No entanto, os abacates não são ótimos para tudo.
É difícil extrair o suco dos abacates porque os abacates são cremosos e não tão suculentos quanto as outras frutas. Os abacates são excelentes em smoothies, saladas e praticamente qualquer outra coisa. Os abacates não têm suco a suco, e será melhor misturá-los.
Mas, os abacates são uma excelente adição aos smoothies verdes e outras bebidas misturadas, e você também pode fazer purês e adicioná-los a seus sucos.
3- Figos
Os figos são populares para cozinhar, assar, e até mesmo consumidos secos.
Sua consistência única os torna especiais e deliciosos. No entanto, a textura exata também os torna difíceis de sucar. Se você quiser figos em sua bebida matinal, você precisará misturá-los.
4- Ruibarbo
O ruibarbo é muito fibroso para produzir suco suficiente para fazer seu esforço valer a pena.
5- Cerejas
Como “A super fruta da América”, as cerejas oferecem uma nutrição essencial para uma vida longa e saudável. Uma xícara de cerejas inclui 90 calorias com suprimento suficiente de fibras, vitamina A e C, e proteínas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Os antioxidantes nas cerejas fazem parte da corrente sanguínea humana e impulsionam a atividade antioxidante, protegendo contra doenças cardíacas e outras doenças comuns, revelou um estudo publicado pela Universidade de Michigan.
Mas devido à sua consistência macia e pastosa, as cerejas são um desafio para o suco, pois serão necessárias muitas cerejas para fazer apenas um copo de suco.
Alternativamente, você pode adicionar cerejas aos seus smoothies e outras bebidas misturadas.
6- Mirtilos
Assim como as cerejas, os mirtilos também são considerados uma superfruta. Elas estão cheias de nutrientes essenciais e com baixo teor calórico.
No entanto, semelhante às bananas, os mirtilos estão entre as frutas que não podem ser sucateadas.
Conclusões
No geral, as bananas estão entre a lista de frutas que não podem ser sucateadas. O suco é uma excelente maneira de aumentar a sua saúde, aumentar o consumo de nutrientes e reiniciar o seu corpo.
Em vez de carregar uma lancheira cheia de frutas inteiras para comer durante o dia todo, você pode beber suco de frutas saudáveis e deliciosas, caseiras, contendo todas as suas frutas frescas favoritas.
