O tomilho é uma planta lenhosa, com a forma de um pequeno arbusto. Tem pequenas folhas verdes que, se as rosas, exalam um aroma agradável. Atinge de 10 a 40 cm de altura.
- Nome científico: Thymus Vulgaris
- Família: Lamiaceae
- Característica: Planta aromática
- Flores: Primavera
- Colheita: Verão
- Óleo essencial: Thymol e Carvacrol
- Usa: Culinária, terapêutica, beleza
O tomilho é considerado, erva aromática. Seu nome científico é Tymus Vulgaris, é da família de O Lamiaceae e tem muitas variantes.
Entre suas características, descobrimos que possui galhos lenhosos com hastes cheias de pequenas folhas verdes que tendem a se expandir. No final das hastes aparecem flores brancas, rosas ou lilás. Seu tempo de floração é na primavera. É uma erva que não requer muita água e precisa de sol direto para viver, então no Mediterrâneo É encontrada como erva selvagem.
Características físicas
Ele tem um raiz raízes principais e muito secundárias. Desenvolve raízes a partir de nódulos, sendo bem fixado ao chão. Suas raízes são sensíveis ao excesso de água; por isso, prefere solos secos. Apresenta um caule semi amadeirado de aproximadamente 50 cm de altura. Seu Folhas São simples e de 3 a 5 mm de comprimento. Eles são muito aromáticos e verde-cinza, na parte de trás eles são brancos. A flor Eles são coloridos entre rosa e branco, eles são agrupados no final da haste.
A parte útil da planta são os folhas e flores. Seu aroma intenso é devido a substâncias chamadas timol e carvacrol, consideradas óleos essenciais.
Dependendo da espécie seu sabor varia, sendo o mais procurado de Valência e o Provençal francês por seu sabor e aroma. É sempre aconselhável crescer e ter essa planta em casa, pois além de sua Contribuições terapêuticas, também é usado em alimentos. Dele reprodução pode ser por semente, divisão da planta ou corte.
