Se você não gosta de desperdiçar comida, então ter sobras de couve-de-bruxelas pode ser um pouco complicado, especialmente quando você quer tirar o máximo proveito de suas sobras e dinheiro suado. Quer se trate de massa de couves-de-bruxelas ou de couves-de-bruxelas raspadas, nesta receita vou apresentar 7 alternativas diferentes sobre como utilizar as sobras de couves-de-bruxelas de forma sensata e deliciosa.
Agora, quem disse que as sobras não poderiam ser saborosas?
Tabela de Conteúdos
Como Nutritivo São couves-de-bruxelas?
Muito! Na verdade, as couves-de-bruxelas promovem o sistema imunológico para ser saudável com ações como redução da pressão arterial, redução da inflamação e redução do colesterol, devido ao seu rico conteúdo de vitamina C. Como a maioria dos vegetais, as couves-de-Bruxelas contêm fibras, que ajudam na digestão, estabilizando o açúcar no sangue. Fazer uma dieta com muita fibra alimentar pode ajudar a evitar comer em excesso, uma vez que pode estimular a saciedade.
Curiosamente, as couves-de-bruxelas são basicamente mini-cabanas (e também têm o nome da capital da Bélgica). Rica em proteínas e baixa em calorias e gorduras, recomenda-se que as couves-de-Bruxelas façam parte de uma dieta nutritiva que ajude o consumidor a colher os benefícios para a saúde!
7 Usos Para Sobras De Couve-de-bruxelas
Pizza
Se nunca fez uma pizza de raiz, este é o seu sinal para o fazer. Coloque as couves-de-Bruxelas que sobraram em cima da sua pizza, ou pão achatado, se assim o desejar. Certifique-se de que o seu forno está pré-aquecido para que as couves-de-Bruxelas fiquem bem tostadas.
Pesto
É fã de pesto e de massas? Se sim, tem de experimentar este método fantástico para utilizar os restos de couves-de-Bruxelas.
Basta adicionar as couves-de-Bruxelas, as nozes, o alho, o limão e o parmesão vegan (este passo pode ser saltado se for muito difícil encontrar parmesão vegan) num processador de alimentos e voilá! Pesto com couves-de-Bruxelas! Quando o seu pesto estiver pronto, adicione-o à sua massa favorita para um jantar delicioso!
Emparelhar com Hummus
Uma das minhas combinações favoritas com húmus são as couves-de-bruxelas fritas ao ar. Não sei muito bem como é que descobri esta combinação perfeita, mas mudou a minha vida ao tornar-se uma das minhas combinações preferidas.
Tudo o que precisa de fazer é colocar as suas couves-de-bruxelas (eu utilizo restos de couves-de-bruxelas que já foram pré-cozinhadas) numa fritadeira de ar comprimido durante um máximo de cinco minutos a 400 F. Quando o temporizador terminar, terá couves-de-bruxelas perfeitamente estaladiças e crocantes. Num prato, coloque uma porção de couves-de-Bruxelas fritas e uma porção de húmus. Mergulhe e divirta-se!
Combine os seus restos de couves-de-Bruxelas e tofu estaladiço para criar um refogado rico em proteínas e nutritivo! Tempere ao seu gosto pessoal (recomendei que experimentasse gochujang, um molho de chili coreano). Não se esqueça de fritar primeiro o tofu ao ar ou de o fritar numa frigideira com óleo antes de o combinar com os temperos e as couves-de-Bruxelas que sobraram.
Couves-de-bruxelas assadas com bordo
Este método fácil de utilizar os seus restos de couves-de-Bruxelas requer apenas um tabuleiro de ir ao forno. Pré-aqueça o seu forno a 400 F. Combine os seus restos de couves-de-Bruxelas com cenouras (ou vegetais à escolha), xarope de ácer, alho em pó, arandos, nozes, sal, pimenta e azeite. Deixe no forno durante 20 minutos. Após decorridos os primeiros 20 minutos, vire os legumes e leve ao forno durante mais 20 minutos. Passado o tempo, as couves-de-bruxelas assadas estão prontas para serem saboreadas!
Couves-de-bruxelas de churrasco coreanas
Tem de ver uma receita sobre como fazer couves-de-bruxelas para churrasco coreanas. É uma nova forma de saborear as couves-de-Bruxelas utilizando ingredientes da cozinha asiática como vinagre de arroz, óleo de sésamo e sementes de sésamo. Saboreie a Coreia com esta receita fantástica que aproveita bem as couves-de-bruxelas que sobraram!
Salada de couves-de-bruxelas raspadas
Já alguma vez experimentou couves-de-Bruxelas raspadas? Alguma vez as comeu numa salada? Se não experimentou, está a perder!
Dê bom uso às suas couves-de-Bruxelas com uma Salada de Couves-de-Bruxelas Raspadas! Há todo o tipo de receitas que pode encontrar que utilizam diferentes tipos de ingredientes que combinam bem com molhos que podem ser facilmente feitos em casa.
As 5 melhores combinações de massa de couves-de-bruxelas
Massa cremosa de alho vegan com couves-de-bruxelas estaladiças
Usando caldo vegetariano, manteiga vegan, alho e óleo com os ingredientes mais óbvios – massa e couves-de-bruxelas – pode combiná-los para fazer uma deliciosa Massa Cremosa Vegana de Alho com Couves-de-Bruxelas Crocantes. Com uma duração total de apenas 30 minutos para preparar e cozinhar, esta receita é um must-try na utilização das suas sobras de couves-de-Bruxelas!
Massa de Vinho Branco com Couves-de-Bruxelas Assadas
Esta massa de vinho branco com couves-de-bruxelas assadas utiliza vinho branco, parmesão vegan, levedura nutricional, farinha de arroz e folhas de manjericão combinados com os ingredientes mais óbvios – massa e couves-de-bruxelas – para criar esta receita incrivelmente deliciosa e saborosa.
Salada de massa vegana de outono com couves-de-bruxelas e batata-doce
Utilizando ingredientes significativamente saborosos e nutritivos como rúcula, batata-doce e amêndoas, esta Salada de Massa de outono Vegan com Couves de Bruxelas e Batatas Doces está repleta de nutrientes saudáveis como beta-caroteno, fibra e vitamina C.
