Tabela de Conteúdos
O que é jicama?
É assim que eles definem o jicama, então começaremos a partir daqui. Muitas pessoas dizem que o jicama é o fruto da planta, mas este não é o fruto, na verdade, o jicama é a raiz tuberosa e aquosa da mesma planta. É a parte comestível e a mais comumente usada em alimentos, frescos ou cozidos.
Fatos divertidos
Você sabia que o jicama é bom para as pessoas com diabete? Isso mesmo, porque essa raiz, entre suas propriedades, contém uma fibra solúvel chamada “inulina” e não é metabolizado em açúcar no sangue.
Em suma, a jicama é…
Nem frutas, nem legumes, em conclusão jicama é um vegetal de raiz que pertence às leguminosas, e os frutos do jicama são pequenas vagens tóxicas semelhantes a feijões, estas vagens contêm as sementes dentro.
